Huerto: Cultivar y cocinar la fruta de tu huerto

Opiniones de los lectores

El libro es bien recibido como regalo, sobre todo para el Día de la Madre, y se aprecia por su detallada exploración de la historia de la fruta. Sin embargo, se queda corto para los lectores que buscan consejos prácticos de jardinería y recetas, ya que gran parte del contenido se centra en contextos históricos en lugar de orientación práctica.

Magnífico como regalo, interesante exploración detallada de la historia de la fruta, incluye bellas imágenes.

Limitada utilidad práctica para el cultivo de frutales, subtítulo engañoso en cuanto al enfoque en jardinería y recetas, la mayor parte del libro se dedica a la historia y la literatura más que a consejos prácticos.

(basado en 2 opiniones de lectores)

Título original:

Orchard: Growing and Cooking Fruit from Your Garden

Contenido del libro:

Los huertos son uno de los tipos de jardín más antiguos y bellos. Olvídese de los grandes huertos comerciales y, en su lugar, piense en sentarse a la suave sombra de un gracioso árbol y comerse una pieza de fruta perfecta.

No necesita mucho espacio para conseguirlo; ni siquiera mucha habilidad. Sólo el deseo de disfrutar de una fruta realmente buena y el amor por los jardines y los árboles bonitos.

Tanto si fantasea con tener un huerto entero, como si sólo quiere un cerezo en una maceta o incluso la tarta de manzana perfecta, Huertole ofrece toda la información, la inspiración y el ánimo que necesita. Desde las versátiles manzanas, las populares peras, las hermosas cerezas y las cultivadas ciruelas hasta los raros membrillos, los antiguos nísperos y las sabias moras, Huertoatiende al fruticultor, al cocinero aficionado y al historiador de la naturaleza. Además de compartir consejos esenciales para el cultivo y deliciosas recetas, esta completa guía también explora las ricas tradiciones de la fruticultura junto con las encantadoras historias de sus frutas favoritas.

Tanto si dispone de un pequeño balcón como de un enorme campo, nunca ha sido tan fácil cultivar y cocinar frutas de huerto.