Hornear desde cero (Vol. 3): Recetas Artesanas para el Panadero Casero

Opiniones de los lectores

Las reseñas del libro de repostería destacan su amplia gama de recetas, la claridad de sus instrucciones y la belleza de sus fotografías, que lo hacen adecuado tanto para reposteros principiantes como experimentados. Sin embargo, hay algunas preocupaciones en relación con el posible olor químico del libro y la repetición de algunas recetas en todos los volúmenes.

⬤ Gran variedad de recetas, incluidas inesperadas saladas.
⬤ Instrucciones fáciles de seguir, ideales tanto para principiantes como para pasteleros experimentados.
⬤ Bellamente fotografiado, con una imagen para cada receta.
⬤ Bien organizada y diseñada, lo que la hace atractiva de usar.
⬤ Experiencias culinarias positivas reportadas por los usuarios.

⬤ Algunos usuarios han notado un fuerte olor químico en el libro.
⬤ Algunas recetas se repiten en distintos volúmenes, lo que decepciona a algunos lectores.
⬤ Algunos pasteles tienen un aspecto duro o seco.
⬤ Algunos usuarios deseaban más recetas innovadoras y consejos prácticos.

(basado en 61 opiniones de lectores)

Título original:

Bake from Scratch (Vol 3): Artisan Recipes for the Home Baker

Contenido del libro:

Bake from Scratch vuelve en un nuevo volumen y es enorme Las más de 400 páginas están repletas de deliciosas recetas que seguro sacarán el panadero que todos llevamos dentro. Esta colección de recetas lo abarca todo, desde el arte del bizcocho sureño hasta una tarta de cumpleaños por todo lo alto.

En este volumen de tapa dura, que incluye todos los productos de repostería del tercer año de la revista Bake from Scratch, encontrará páginas y páginas de panes rápidos y panes de levadura, tartas Bundt y tartas de capas, pasteles, galletas y mucho más. Con tutoriales de técnicas paso a paso y consejos profesionales de nuestra cocina de pruebas, es el recurso definitivo del panadero casero y la guía esencial para llevar la repostería artesanal a su cocina.

Todas las recetas van acompañadas de impresionantes fotografías a todo color. Las recetas están pensadas para todos los niveles.