Bake from Scratch (Vol 5): Recetas artesanas para el panadero casero

Opiniones de los lectores

El libro ha recibido comentarios abrumadoramente positivos por su bella presentación y su amplia gama de recetas claras y fáciles de seguir. Muchos usuarios aprecian el carácter exhaustivo de la serie y la calidad de los resultados de las recetas. Sin embargo, existe una gran preocupación por la organización del índice, que dificulta a los usuarios la rápida localización de recetas concretas.

Bonita presentación con fotos de alta calidad, recetas fáciles de seguir, amplia gama de deliciosas opciones, ideal para panaderos caseros, consejos útiles incluidos, amplia colección de recetas de la revista, ideal tanto para principiantes como para panaderos experimentados.

La mala organización del índice dificulta la búsqueda de recetas concretas, la dependencia de los títulos exactos puede resultar frustrante, cierta redundancia en el contenido de las recetas en los distintos volúmenes.

(basado en 31 opiniones de lectores)

Título original:

Bake from Scratch (Vol 5): Artisan Recipes for the Home Baker

Contenido del libro:

Conozca el libro de cocina para panaderos, escrito por panaderos. Esta nueva colección de recetas de las brillantes mentes detrás de la revista Bake from Scratch es un triunfo de la masa y el rebozado.

Tras cinco inspiradores años de recetas innovadoras, viajes y celebraciones de panaderos y culturas de todo el mundo, le presentamos esta deslumbrante colección de más de 650 recetas nuevas. Desde imponentes tartas de capas hasta sencillos brownies, este libro de cocina ofrece algo para cada tipo de panadero, desde el principiante hasta el experto. Con ingredientes frescos de temporada y celebrando la tradición y la historia, este libro de cocina le proporcionará la inspiración definitiva para la repostería.

Con magníficas fotografías que acompañan a cada receta, encontrará una gran cantidad de inspiración visual y tutoriales paso a paso que le guiarán desde el principio hasta el final. Todas las recetas se han probado y vuelto a probar pensando en el panadero casero, y se han formulado para que resulten accesibles y emocionantes. Celebre la alegría de la repostería artesanal mientras domina los panes con levadura, las tartas de capas, las galletas y mucho más.