Happy Pear Cookbook

Opiniones de los lectores

El libro ofrece una variedad de recetas fáciles de seguir y llenas de sabor, lo que lo convierte en un gran recurso tanto para cocineros noveles como experimentados. Sin embargo, algunos lectores se sintieron decepcionados al descubrir que no es totalmente vegano, ya que incluye recetas con huevos, lácteos y miel. La maquetación general del libro ha recibido críticas dispares, sobre todo en formato digital.

Recetas fáciles de seguir, sabores variados, anima a probar nuevos ingredientes, útil para la transición a dietas basadas en plantas, ideal para familias con dietas mixtas, bien hecho y editado, estilo de escritura atractivo y divertido.

⬤ No es totalmente vegano, con varias recetas que contienen productos de origen animal
⬤ problemas de maquetación en las versiones digitales
⬤ algunas recetas requieren mucho tiempo o muchos ingredientes
⬤ un usuario recibió un libro dañado.

(basado en 294 opiniones de lectores)

Contenido del libro:

El libro de cocina más vendido en Irlanda durante dos años consecutivos "Estos encantadores chicos siempre crean platos increíblemente sabrosos". Jamie Oliver Admitámoslo: aunque queremos comer más fruta y verdura y cosas que sabemos que son buenas para nosotros, a veces nos quedamos cortos porque no estamos seguros de cómo convertir todos esos magníficos productos en comida estupenda.

Pues bien, bienvenidos a la forma de comer de la Pera Feliz: sana pero nunca digna, fácil pero nunca aburrida y repleta de sabores alucinantes, texturas excitantes y colores vibrantes. The Happy Pear abrió sus puertas hace diez años, cuando los gemelos David y Stephen Flynn, apasionados por iniciar una revolución alimentaria en su ciudad natal, se hicieron cargo de la frutería y verdulería de su barrio y más tarde abrieron una cafetería. Su revolución no sólo ha tenido éxito, sino que se está extendiendo, y los seguidores de The Happy Pear van desde padres jóvenes a jubilados, desde señoras que almuerzan a adolescentes que se dan a la fuga, desde hipsters a estrellas de Hollywood.

El primer libro de cocina de David y Stephen está repleto de recetas irresistibles para todo tipo de platos, desde desayunos, comidas y cenas de todos los días hasta tartas y dulces deliciosos (y, por supuesto, saludables) para ocasiones especiales. David y Stephen también cuentan su historia (cómo pasaron de deportistas a hippies antes de encontrar finalmente su camino), comparten sus mejores consejos para maximizar el sabor y la bondad de los alimentos, y explican cómo han logrado construir un negocio de alimentación basado en el sabor, la salud y la comunidad.

Me encanta The Happy Pear... comida genuinamente buena que saca la comida sana del frío» Irish Times “Mi libro de cocina vegetariana favorito... repleto de recetas, consejos de salud e historias inspiradoras”.

Huffington Post 'Un libro maravillosamente presentado con fotografías que hacen la boca agua' Woman's Way 'Un fenómeno de la alimentación sana' Mail on Sunday 'Estos gemelos irlandeses están en racha' Time Out ' No podrían parecer más sanos ni más felices... los chicos del póster del vegetarianismo en Irlanda' The Times.