Geografías de la alimentación: Conexiones sociales, políticas y ecológicas

Opiniones de los lectores

Actualmente no hay opiniones de lectores. La calificación se basa en 3 votos.

Título original:

Food Geographies: Social, Political, and Ecological Connections

Contenido del libro:

Este texto introduce a los estudiantes en los problemas alimentarios actuales y sus conexiones sociales, políticas y ecológicas subyacentes.

Conciso y accesible, trata de cómo la producción y el consumo de alimentos influyen en el medio ambiente, las relaciones sociales y económicas, la política y la vida cotidiana, con ejemplos globales actuales que abordan la sostenibilidad y la equidad.