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Food Geographies: Social, Political, and Ecological Connections
Este texto introduce a los estudiantes en los problemas alimentarios actuales y sus conexiones sociales, políticas y ecológicas subyacentes.
Conciso y accesible, trata de cómo la producción y el consumo de alimentos influyen en el medio ambiente, las relaciones sociales y económicas, la política y la vida cotidiana, con ejemplos globales actuales que abordan la sostenibilidad y la equidad.
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Última modificación: 2024.11.14 07:32 (GMT)