En busca de la hospitalidad

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Título original:

In Search of Hospitality

Contenido del libro:

En busca de la hospitalidad» es una contribución única al estudio de la hospitalidad, que explora la práctica de la hospitalidad en todas las disciplinas y adopta una perspectiva internacional cuando procede.

Este título reúne una extraordinaria colección de destacados investigadores y escritores sobre hospitalidad, sociología, filosofía e historia social, ofreciendo así una perspectiva amplia y exhaustiva de la hospitalidad. Enfoca el estudio de la hospitalidad en toda la gama de entornos humanos, sociales y económicos, y proporciona un punto de referencia para el futuro desarrollo de la hospitalidad como disciplina académica.

Aprovechando esta amplia gama de puntos de vista, «En busca de la hospitalidad» ofrece un enfoque intelectualmente estimulante e innovador del estudio de la hospitalidad. Es ideal para estudiantes y académicos tanto de los campos aplicados de la hostelería y el turismo como de los campos generales de los estudios empresariales y las ciencias del comportamiento. También es adecuado para profesionales de la hostelería, el ocio y el turismo, a quienes proporciona una guía provocativa e informativa para entender y ofrecer hospitalidad en un contexto comercial.