El Nuevo Libro de Cocina de Campamento: Comida gourmet para campistas, excursionistas y aventureros

Título original:

The New Camp Cookbook: Gourmet Grub for Campers, Road Trippers, and Adventurers

Contenido del libro:

El Nuevo Libro de Cocina de Campamento es para excursionistas, aventureros, campistas y cualquiera que disfrute cocinando al aire libre. Encontrará consejos de organización y técnicas culinarias, desde la planificación de las comidas, el embalaje de la nevera y el aprovisionamiento de la despensa de campamento hasta la preparación del fuego, el asado en paquetes de aluminio y el mantenimiento del calor en un horno holandés.

No hay nada como despertarse en el bosque y preparar el desayuno al aire libre o reunirse con los amigos alrededor de una hoguera tras un largo día de excursión. Las dos cosas pueden y deben ir de la mano, y las recetas y consejos de este libro te guiarán en el camino.

Las recetas se presentan por comidas: desayuno, comida, tentempiés, dulces y festines. Puedes elegir tu propia aventura para cada ocasión, con recetas tan sencillas como Ensalada mexicana de maíz callejero y Hervido de marisco en papel de aluminio hasta platos más elaborados como Solomillo coreano con pepinos encurtidos con Sriracha y Pizza de hinojo y sopressata al horno holandés. Todas las recetas utilizan un conjunto estándar de utensilios de cocina para agilizar su cocina en el campamento, y están marcadas con iconos para ayudarle a encontrar rápidamente una receta adecuada para su estilo de cocina.

Tanto si eres un aspirante a chef de campamento como un Scout experimentado, en estas páginas encontrarás un montón de inspiración para salir al aire libre y comer bien bajo el cielo abierto.

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