El libro de cocina de los parques nacionales: Las mejores recetas de (e inspiradas en) los parques nacionales de Estados Unidos

Opiniones de los lectores

The National Parks Cookbook es elogiado por sus bellas fotografías e interesantes recetas inspiradas en los parques nacionales de Estados Unidos, lo que lo convierte en un atractivo regalo para los amantes de la cocina y la naturaleza. Sin embargo, muchos lectores se sienten decepcionados por la prevalencia de recetas que son adaptaciones en lugar de reproducciones directas de los restaurantes de los parques, así como algunos problemas prácticos con la disponibilidad de ingredientes y la organización de las recetas.

⬤ Magníficas fotografías
⬤ recetas intrigantes y variadas
⬤ recuadros educativos sobre los parques nacionales
⬤ adecuado para regalar
⬤ evoca recuerdos de visitas a los parques nacionales
⬤ bien organizado con una construcción de calidad.

⬤ Muchas recetas son más adaptadas que auténticas, lo que puede decepcionar a quienes busquen platos originales de los restaurantes de los parques
⬤ algunos ingredientes pueden ser difíciles de encontrar dependiendo de la ubicación
⬤ falta de fotos de muchas recetas
⬤ organización complicada con varios índices.

(basado en 48 opiniones de lectores)

Título original:

The National Parks Cookbook: The Best Recipes from (and Inspired By) America's National Parks

Contenido del libro:

Deléitese con los sabores de los parques nacionales de Estados Unidos con más de 70 deliciosas recetas inspiradas en sus emblemáticos refugios, paisajes y chefs, incluidos platos salados, cócteles y postres.

Desde que se creó el primer parque nacional del mundo -Yellowstone-, los parques nacionales han alimentado a millones de visitantes hambrientos en sus históricos comedores y restaurantes. Desde las famosas empanadillas de Acadia hasta los tacos navajos de Zion, los visitantes han disfrutado durante mucho tiempo de cocinas regionales únicas, comidas elaboradas con alimentos recolectados y menús gourmet preparados por célebres chefs, incluso en medio de la nada.

¿Quién puede olvidar ese plato caliente de costillas de bisonte asadas con baba de alce en Yellowstone, o el enorme trozo de pastel helado de mora en Shenandoah? Tal vez siga soñando con los Huckleberry Margaritas de Grand Teton (y la espectacular puesta de sol que los acompañó en la terraza de Jackson Lake Lodge), o siga pidiendo el mismo boysenberry pie de Yosemite que recuerda de su infancia. (Pssst... ¡Sigue haciéndose igual que hace más de 60 años! )

Ahora puede recrear y disfrutar de estas legendarias recetas en casa con The National Parks Cookbook.

En parte libro de cocina y en parte libro de estilo de vida evasivo repleto de impresionantes fotografías de viajes e historia de los parques nacionales, The National Parks Cookbook presenta recetas de populares destinos de parques nacionales del oeste, este, norte y sur. Encontrará platos característicos de los 10 parques nacionales más importantes del país, entre los que se incluyen:

⬤ Clásicos como el guiso para excursionistas del Gran Cañón del Rancho Phantom y el cóctel cascada de fuego de Yosemite del bar Ahwahnee.

⬤ Recetas originales inspiradas en la flora y fauna del parque como el Brie en Croute de arándanos rojos de Denali.

⬤ Especialidades culinarias locales como Pescado frito y hongos con salsa criolla de las Islas Vírgenes.

Haga un recorrido gastronómico por los parques y lleve a sus papilas gustativas a la aventura con recetas memorables, desde el desayuno a la cena, desde el aperitivo al postre, ¡y todo lo demás!