El Libro de Cocina Skinnytaste: Las 75 mejores recetas saludables para su freidora de aire

Opiniones de los lectores

El libro de cocina ha recibido críticas positivas por sus recetas fáciles de seguir y el uso práctico de ingredientes cotidianos. Incluye una variedad de recetas adaptadas específicamente a las freidoras de aire, por lo que resulta fácil de usar para los que se inician en la fritura con aire. Las fotografías que acompañan a las recetas aumentan su atractivo. Sin embargo, algunos usuarios expresaron su descontento con el tamaño del libro y mencionaron que varias recetas no son tan rápidas o sencillas como se esperaba, ya que implican tediosos pasos de preparación.

⬤ Recetas buenas y fáciles de seguir
⬤ uso práctico de ingredientes comunes
⬤ incluye consejos útiles para adaptar las recetas
⬤ bellas fotos para la mayoría de las recetas
⬤ ofrece una tabla de conversión para cocinar al horno
⬤ adecuado tanto para principiantes como para cocineros experimentados
⬤ muchas recetas con menos de 400 calorías
⬤ útil para las necesidades dietéticas.

⬤ Algunos usuarios encontraron el libro más pequeño que otros libros Skinnytaste
⬤ algunas recetas implican una preparación tediosa y no son rápidas de hacer
⬤ no se incluyen todas las recetas deseadas
⬤ algunos buscaban un libro de cocina para freidora de aire más básico.

(basado en 739 opiniones de lectores)

Título original:

The Skinnytaste Air Fryer Cookbook: The 75 Best Healthy Recipes for Your Air Fryer

Contenido del libro:

Bestseller del NEW YORK TIMES - De la autora de bestsellers Gina Homolka llega el libro de cocina para freidora de aire imprescindible, con 75 recetas rápidas y fáciles que cumplen la promesa de Skinnytaste de "pocas calorías, mucho sabor".

Gina Homolka es conocida por sus increíbles recetas que transforman tus comidas favoritas y reconfortantes en platos saludables, bajos en calorías y con mucho sabor. Ahora aporta su experiencia a la revolucionaria freidora de aire. Utilizando aire circulante supercaliente de alta potencia, como un horno de convección, las freidoras de aire crujen sus alimentos "fritos" favoritos sin apenas aceite. Los tiempos de cocción son más cortos que con los métodos tradicionales de horno y el proceso requiere poca limpieza.

En The Skinnytaste Air Fryer Cookbook, Gina comparte 75 de sus mejores recetas que funcionan en todo tipo de freidoras de aire, incluyendo modelos de cesta y hornos de encimera con ajustes de freidora de aire. Por supuesto, encontrará recetas deliciosas de alimentos fritos tradicionales, como Rollitos de primavera de pollo y verduras, Gambas crujientes con coco, Garbanzos al za'atar y Pinzas de pollo en escabeche, pero Gina también le muestra lo versátil que puede ser este aparato. Carnes y verduras perfectamente asadas como Envolturas coreanas de lechuga de cerdo, Pescado asado con migas de limón y almendra, Calabaza de bellota con azúcar y especias, y Judías verdes con sésamo al carbón, junto con productos horneados como Bagels caseros y Rollitos de canela con glaseado de queso crema, se ejecutan maravillosamente en la freidora de aire compacta.

Para los golosos, The Skinnytaste Air Fryer Cookbook ofrece incluso postres bajos en calorías, como Churros, Mini tarta de frutas del bosque y Manzanas asadas con cobertura Streusel. Muchos platos son vegetarianos, sin gluten y aptos para celíacos, todos ellos señalados con útiles iconos, y cada receta incluye información nutricional (con los puntos Weight Watchers más actualizados que se encuentran en el blog).