El libro de cocina del Café Spice: 84 recetas indias fáciles y rápidas para todos los días

Opiniones de los lectores

El libro es elogiado por sus recetas rápidas y fáciles que mantienen los sabores auténticos de la cocina india, haciéndolo accesible para cocineros ocupados. Sin embargo, algunos usuarios señalaron problemas de calidad con la encuadernación y algunas recetas no cumplieron sus expectativas.

Rápido y fácil de hacer, sabores auténticos, ingredientes accesibles, bella fotografía, instrucciones bien escritas, recetas versátiles adecuadas para diferentes estilos de vida.

Problemas de calidad con la encuadernación, algunas recetas pueden no funcionar bien con ciertas especias, algunos usuarios encontraron las recetas decepcionantes.

(basado en 25 opiniones de lectores)

Título original:

The Cafe Spice Cookbook: 84 Quick and Easy Indian Recipes for Everyday Meals

Contenido del libro:

Este libro de cocina india fácil de seguir le permite recrear sus platos indios favoritos, que sabe que le gustan, en su propia cocina.

The Cafe Spice Cookbook le proporciona todas las instrucciones que necesitará para preparar deliciosa y auténtica comida india, utilizando ingredientes disponibles en cualquier supermercado o tienda de dietética.

Este libro contiene 84 recetas, entre las que se incluyen:

⬤ Pappadum relleno de gambas.

⬤ Curry de garbanzos con boniato.

⬤ Okra Masala.

⬤ Paneer con crema de espinacas.

⬤ Langosta Khadai.

⬤ Pollo asado con especias tandoori.

⬤ Vindaloo de cerdo.

⬤ Quinoa con tomate y hojas de curry.

⬤ Pan Naan.

⬤ Albóndigas de leche en almíbar de azafrán.

⬤ Y mucho más.

El experimentado chef y autor Hari Nayak comienza con una introducción a las técnicas e ingredientes básicos, incluyendo incluso consejos sobre cómo conservar adecuadamente las hierbas y especias. Desde sabrosos chutneys y deliciosas opciones vegetarianas hasta sabrosos currys y cremosos postres, todo el mundo encontrará algo que le guste en este libro de cocina.