El cultivo de la uva autóctona y la elaboración de vinos americanos

Opiniones de los lectores

El libro ofrece una perspectiva histórica del cultivo de la vid y la elaboración del vino en Estados Unidos, centrándose especialmente en las prácticas de la década de 1860. Destaca por su contenido informativo sobre especies históricas de uva y técnicas de cultivo, atractivo tanto para los aficionados al vino como para los historiadores. Sin embargo, algunos lectores consideraron que carecía de cierta información agrícola contemporánea y de ilustraciones.

⬤ Entrega rápida, bien empaquetado
⬤ interesante perspectiva histórica sobre el cultivo de la vid
⬤ atractivo para los entusiastas del vino
⬤ proporciona información valiosa sobre las variedades de uva y las prácticas de cultivo
⬤ ofrece una visión de la elaboración del vino antes de los métodos modernos
⬤ algunos contenidos siguen siendo relevantes para las prácticas orgánicas y biodinámicas.

⬤ No proporciona información detallada sobre las especies de uva autóctonas
⬤ algunos lectores lo encontraron menos informativo de lo esperado
⬤ carece de las ilustraciones mencionadas en el texto
⬤ puede no ser apasionante para todos los lectores
⬤ algunas exenciones de responsabilidad sobre la localidad de las prácticas podrían ser limitantes.

(basado en 10 opiniones de lectores)

Título original:

The Cultivation of The Native Grape, and Manufacture of American Wines

Contenido del libro:

En casi todos nuestros libros sobre el cultivo de la vid observo otro defecto, especialmente en los publicados en el Este: contienen muchos buenos consejos sobre el cultivo de la uva, pero muy pocos sobre la vinificación y el tratamiento del vino en la bodega.