El Cocinero Cultivado: Deliciosos alimentos fermentados con probióticos para acabar con la inflamación, mejorar la salud intestinal, perder peso y alargar la vida

Opiniones de los lectores

El libro «The Cultured Cook» está bien valorado por muchos usuarios por su contenido accesible e informativo sobre la fermentación, con una gran variedad de recetas y beneficios para la salud. Sin embargo, a algunos lectores les ha parecido escaso en cuanto al número de recetas y han expresado su decepción por algunas recetas concretas que no cumplían sus expectativas.

⬤ Instrucciones sencillas y asequibles para la fermentación casera
⬤ bien escrito con explicaciones detalladas sobre los beneficios para la salud
⬤ calidad de libro de bolsillo resistente
⬤ lleno de recetas prácticas y únicas
⬤ cubre una amplia gama de alimentos fermentados, incluidas opciones para dietas sin lácteos y veganas
⬤ informativo sobre los beneficios de los alimentos fermentados
⬤ adecuado para principiantes.

⬤ Algunos usuarios encontraron las recetas en general poco destacables
⬤ un número limitado de recetas en comparación con las expectativas
⬤ críticas sobre el enfoque vegano del libro y la falta de ideas tradicionales de fermentación láctea.

(basado en 14 opiniones de lectores)

Título original:

The Cultured Cook: Delicious Fermented Foods with Probiotics to Knock Out Inflammation, Boost Gut Health, Lose Weight & Extend Your Life

Contenido del libro:

Transforme los alimentos cotidianos en deliciosos superalimentos Detallando todo lo que necesita para empezar a fermentar en la cocina de su casa, The Cultured Cook ofrece recetas y consejos para hacer que los alimentos veganos y sin gluten sean aún mejores para usted.

Desde deliciosos yogures y quesos vegetales, pasando por productos básicos como chucrut, encurtidos y kombucha, hasta tentadores postres -incluso helados-, descubrirá formas de añadir alimentos fermentados a cada comida. Su cuerpo disfrutará de los beneficios de los probióticos, así como de los cada vez más reconocidos prebióticos, para sobrealimentar su salud.