El caso de Keto - La verdad sobre la alimentación baja en carbohidratos y alta en grasas

Opiniones de los lectores

Las reseñas de «The Case for Keto», de Gary Taubes, reflejan una mezcla de aprecio por las ideas sobre las dietas bajas en carbohidratos y críticas sobre la profundidad de las pruebas científicas y la complejidad del problema de la obesidad. Muchos lectores consideraron el libro un recurso valioso para comprender el estilo de vida cetogénico, sus beneficios y su base científica, aunque algunos expresaron su preocupación por sus argumentos y la cobertura de temas específicos.

⬤ Visión general exhaustiva de los beneficios y principios de la dieta cetogénica.
⬤ Explicación clara del papel de la insulina en el almacenamiento de grasa y de cómo las dietas bajas en carbohidratos pueden ayudar a controlar el peso.
⬤ Muchos lectores lo encontraron motivador y de apoyo para aquellos que luchan con el peso.
⬤ Ofrece una nueva perspectiva sobre la dieta, desafiando los puntos de vista convencionales.
⬤ Éxitos anecdóticos de lectores que pusieron en práctica las estrategias comentadas.

⬤ Los críticos sostienen que el libro no aporta suficientes pruebas científicas sólidas.
⬤ Algunos opinan que el análisis de las causas de la obesidad es demasiado simplista y pasa por alto factores culturales y ambientales.
⬤ El título puede inducir a error a los lectores que busquen una guía estricta de ceto, ya que abarca temas más amplios sobre la obesidad y las dietas.
⬤ Algunos lectores se sintieron frustrados por el hecho de que Taubes descartara el recuento de calorías como estrategia.

(basado en 183 opiniones de lectores)

Título original:

Case for Keto - The Truth About Low-Carb, High-Fat Eating

Contenido del libro:

El bestseller que expone la mala ciencia que se esconde tras los consejos convencionales para adelgazar, defendiendo las dietas bajas en carbohidratos y ricas en grasas.