Dinner in One: Exceptional & Easy One-Pan Meals: Un libro de cocina

Opiniones de los lectores

El libro de cocina de Melissa Clark ha recibido críticas dispares de los usuarios. Muchos elogian sus recetas fáciles y sabrosas, perfectas para familias ocupadas, mientras que otros expresan su decepción en comparación con sus obras anteriores.

El libro presenta recetas fáciles y sabrosas, ideales para padres ocupados y que se adaptan a diferentes necesidades dietéticas. Los usuarios aprecian los platos preparados en una sola olla o sartén, las bellas fotografías y las útiles notas al margen para las sustituciones. Varios comentaristas señalaron que las comidas eran satisfactorias y estupendas tanto para cocinar a diario como para recibir invitados.

Algunos usuarios no encontraron este libro tan impresionante como los anteriores libros de cocina de Melissa Clark y mencionaron que faltaba información sobre el tiempo de preparación y cocción de las recetas. Unos pocos opinaron que las recetas contenían demasiados ingredientes o eran potencialmente decepcionantes, y hubo menciones de ciertas comidas que no salieron como se esperaba.

(basado en 171 opiniones de lectores)

Título original:

Dinner in One: Exceptional & Easy One-Pan Meals: A Cookbook

Contenido del libro:

BESTSELLER DEL NEW YORK TIMES - 100 recetas totalmente nuevas, supersencillas e increíblemente deliciosas de una olla, una sartén, una hoja... ¡de todo! --de la escritora gastronómica estrella y autora del bestseller Cena en francés.

Melissa Clark aporta su experiencia como cocinera casera y su enfoque sencillo al mundo de la cocina en una olla o sartén. Con casi todas las recetas preparadas en menos de una hora, los pasos simplificados garantizan que entres y salgas de la cocina sin ensuciar una multitud de sartenes ni dedicar más tiempo del necesario a la cena. Encontrarás un montón de cenas en sartén (Salmón glaseado con miso y guisantes asados), cenas en sartén (Albóndigas con queso y parmesano y espinacas), recetas de Instant Pot(R) (Pollo y albóndigas), reconfortantes guisos (Budín de pan con alcachofas y gruyere) que puedes preparar directamente en la bandeja del horno, agradables platos de pasta de una sola cazuela (Tallarines de coco con gambas y verduras), platos principales a base de verduras y docenas de consejos para convertir en vegana una receta vegetariana o a base de carne.

Y como no hay cena que se precie sin postre, también encontrarás un capítulo de tartas de un solo plato, desde una tarta fácil de chocolate y dulce de leche hasta un pastel de ricotta y aceite de oliva. Se trata de recetas sencillas y deliciosas para los días laborables, las noches ajetreadas y cualquier momento en el que necesites preparar rápidamente una comida deliciosa e inspiradora, con la menor cantidad de limpieza posible.