Del horno a la mesa

Opiniones de los lectores

El libro de cocina de Diana Henry es elogiado por su bella presentación y sus recetas atractivas y accesibles, centradas en las verduras y los cereales. Muchos críticos consideran que las recetas son deliciosas, fáciles de seguir y perfectas para los cocineros caseros. Sin embargo, hay quejas sobre incoherencias en los tiempos de cocción y las medidas, y algunos lectores tienen que hacer ajustes. Aunque a varios usuarios les encanta el libro, otros lo encuentran decepcionante debido a fallos en las recetas o a su escaso atractivo.

⬤ Bonita presentación
⬤ recetas atractivas, sencillas y accesibles
⬤ se centra en verduras y cereales
⬤ atractivas combinaciones de sabores
⬤ bueno para cocineros caseros
⬤ fácil de seguir
⬤ estupendo para entretenerse.

⬤ Tiempos de cocción y medidas inconsistentes
⬤ las recetas pueden requerir ajustes
⬤ algunos lectores encontraron que la comida no coincidía con las fotos del libro
⬤ atractivo limitado para ciertos gustos
⬤ problemas con las combinaciones de recetas y la disponibilidad de ingredientes.

(basado en 205 opiniones de lectores)

Título original:

From the Oven to the Table

Contenido del libro:

Nominado al Premio James Beard 2020

NOMBRADO UNO DE LOS MEJORES LIBROS DE COCINA DEL OTOÑO POR The New York Times, Eater, thekitchn, Epicurious, Chowhound, Completely Dorrie

No puedo evitar imaginarme este libro en las cocinas de todo el país, repleto de notas adhesivas, no sólo para señalar las recetas que se cocinarán en el futuro, sino también como una forma de señalar las que ya se han comido con alegría. Nigella Lawson

El libro de Henry te inspirará, incluso un miércoles por la noche. Eater

Deja que el horno haga el trabajo con esta sencilla colección de platos llenos de sabor de Diana Henry.

Todas las recetas de este libro se pueden cocinar en un solo plato o sartén. Sólo tienes que preparar los ingredientes y meterlos en el horno para que se asen mientras tú sigues con tu vida. Desde cenas rápidas para después del trabajo y platos vegetarianos ligeros hasta festines más sustanciosos para dar de comer a los amigos, estas recetas están repletas de sabor.

Diana incluye recetas como Pollo a la plancha con alioli de chile, ajo y orégano, Bacalao con chorizo, tomates, aceitunas y azafrán y Patacas, castañas y champiñones asados al jerez, que demuestran que en cualquier casa se pueden hacer comidas impresionantes, por muy limitados que sean el tiempo, los recursos o la energía.