Comer para vivir: El Programa Innovador Rico en Nutrientes para la Longevidad, la Reversión de Enfermedades y la Pérdida de Peso Sostenida

Opiniones de los lectores

Las reseñas de «Comer para vivir», del Dr. Joel Fuhrman, destacan el enfoque integral de la nutrición y la salud del libro, que hace hincapié en una dieta basada en plantas y rica en micronutrientes. Muchos lectores aprecian el respaldo científico y las anécdotas personales aportadas, que contribuyen a su credibilidad. Sin embargo, algunos encuentran abrumadora la profundidad de los detalles científicos y desearían una presentación más concisa del material.

⬤ Información exhaustiva y bien documentada sobre nutrición y salud.
⬤ Ofrece consejos dietéticos prácticos y recetas para una dieta basada en plantas y rica en nutrientes.
⬤ Las historias personales de éxito añaden credibilidad.
⬤ Fomenta cambios positivos en el estilo de vida para enfermedades crónicas.
⬤ Buena presentación con ilustraciones y fácil lectura.

⬤ Demasiado técnico y detallado para el lector medio, lo que provoca confusión o frustración.
⬤ Algunos críticos consideran que el libro es demasiado largo y desean un formato más conciso.
⬤ Las recetas y las prácticas dietéticas específicas pueden no gustar a todo el mundo.

(basado en 115 opiniones de lectores)

Título original:

Eat for Life: The Breakthrough Nutrient-Rich Program for Longevity, Disease Reversal, and Sustained Weight Loss

Contenido del libro:

BESTSELLER NEW YORK TIMES

Presentado en PBS

Cómo mantenerse sano y aumentar la inmunidad con el plan de nutrición sin tonterías y orientado a los resultados del Dr. Joel Fuhrman, autor del bestseller nº 1 del New York Times.

Como médico de familia durante más de 30 años y autor del bestseller nº 1 del New York Times, el doctor Joel Fuhrman le dirá que los médicos y los medicamentos no pueden garantizarle una salud excelente ni protegerle de la enfermedad y el sufrimiento. El cuidado de la salud más eficaz es el autocuidado adecuado y eso empieza por cambiar nuestra forma de comer.

Come para vivir ofrece un programa nutricional respaldado por la ciencia que previene e incluso revierte la mayoría de los problemas médicos en un plazo de tres a seis meses. Se trata de una afirmación atrevida, pero la ciencia y las decenas de miles de personas que han probado este enfoque la respaldan.

La verdad es que no tiene por qué estar enfermo.

La mayoría de los estadounidenses tienen carencias de vitaminas, minerales y fitonutrientes que se encuentran en las plantas (micronutrientes), y consumen demasiadas grasas, proteínas y carbohidratos (macronutrientes). El resultado de esta dieta estándar es que no sólo estamos acortando nuestras vidas, sino perjudicando nuestra energía, vitalidad y salud diaria al consumir alimentos envasados y procesados, carne y lácteos en exceso, y cantidades insostenibles de sal y azúcar. Lo que necesitamos es consumir alimentos ricos en fitonutrientes como verduras, judías, cebollas, setas, bayas y semillas. Estos alimentos deliciosos y abundantes contienen el mayor surtido de micronutrientes y, cuando se consumen en cantidades adecuadas, previenen y revierten la diabetes y las enfermedades cardiacas, reducen el colesterol y la presión arterial y disminuyen el hambre y las ansias de comer.

Basado en la ciencia nutricional más reciente y con recetas, menús y testimonios, Comer para vivir le ofrece todo lo que necesita para cambiar el curso de su salud y poner a trabajar para usted este programa que le cambiará la vida.