Comer para vivir: El Programa Innovador Rico en Nutrientes para la Longevidad, la Reversión de Enfermedades y la Pérdida de Peso Sostenida

Opiniones de los lectores

El libro «Comer para vivir», del Dr. Joel Fuhrman, es una completa guía de una dieta nutritiva que hace hincapié en la importancia de los micronutrientes y ofrece abundante información respaldada por la investigación científica. Los lectores encuentran valor en la variedad de recetas y anécdotas personales, pero algunos creen que el detalle y el tecnicismo pueden abrumar a los menos inclinados científicamente.

El libro ha sido elogiado por su amplio respaldo científico, sus directrices dietéticas prácticas, la abundancia de recetas, los inspiradores relatos personales y las claras explicaciones de los conceptos nutricionales. Se considera un recurso completo para quienes desean mejorar su salud a través de la dieta, revertir enfermedades crónicas y aumentar el bienestar general.

Los críticos mencionan que el libro puede ser excesivamente técnico, lo que dificulta la digestión de la información por parte de los lectores en general. Algunos capítulos pueden resultar repetitivos o excesivamente detallados. Además, la estructura podría beneficiarse de un enfoque más conciso, con resúmenes mejor situados dentro del texto.

(basado en 115 opiniones de lectores)

Título original:

Eat for Life: The Breakthrough Nutrient-Rich Program for Longevity, Disease Reversal, and Sustained Weight Loss

Contenido del libro:

Añade años a tu vida y vida a tus años con el plan de nutrición sin sentido y orientado a resultados del autor superventas nº 1 del New York Times Dr. Joel Fuhrman, que te ayudará a verte y sentirte lo mejor posible por dentro y por fuera.

Come para vivir es el primer libro que presenta la dieta nutritiva del Dr. Joel Fuhrman en su totalidad: la forma más práctica, equilibrada y centrada de comer, perder peso y vivir más tiempo. Esta dieta, que hace hincapié en los alimentos vegetales integrales ricos en nutrientes que aportan abundantes cantidades de micronutrientes, puede descomponerse en una sencilla ecuación: H = N/C. O, Salud= Ingesta de nutrientes por caloría consumida.

La mayoría de los estadounidenses tienen carencias de micronutrientes (vitaminas y minerales) y consumen demasiados macronutrientes (calorías). Los alimentos vegetales naturales y coloridos contienen la mayor variedad de micronutrientes, incluidos los fitoquímicos anticancerígenos. Cuando se consumen en grandes cantidades todos los días, se ha demostrado que estos alimentos vegetales disminuyen los antojos, revierten los síntomas de casi todas las enfermedades y mantienen el peso ideal. La Dieta Nutrarian le ayuda a perder más kilos, alcanzar niveles más bajos de colesterol y presión arterial, revertir mejor la diabetes y reducir el hambre y los antojos más que cualquier otro programa disponible.

Combinando los sabios consejos del Dr. Fuhrman sobre alimentación y estilo de vida con sus famosas recetas directas y prácticas, Comer para vivir es una guía diaria para comer bien, un libro de cocina saludable y un plan de comidas, y una patada en el trasero para ayudarle a tomar las riendas de su salud. Todas las personas -enfermas o sanas, con sobrepeso o delgadas, jóvenes o mayores- pueden beneficiarse de este plan. Comer para vivir ayudará a nuestros cuerpos a prosperar y a experimentar un milagro moderno: una vida larga y libre de enfermedades, sin cardiopatías, accidentes cerebrovasculares, demencia o incluso cáncer".