Cocina de Georgia en una cocina de Oklahoma: Recetas de mi familia para la suya

Opiniones de los lectores

En general, el libro de cocina de Trisha Yearwood ha sido bien recibido por sus recetas reconfortantes y accesibles, sus toques personales y sus bellas ilustraciones, aunque algunos críticos han señalado que podría no resultar atractivo para quienes buscan opciones más aventureras o variadas.

El libro presenta recetas fáciles de seguir con ingredientes comunes de la despensa, historias familiares atractivas, fotografías elegantes y un tono cálido y acogedor. Muchos lectores aprecian el aspecto nostálgico de la comida casera y encuentran las recetas deliciosas y adecuadas tanto para cocineros principiantes como experimentados.

Algunos usuarios opinan que a las recetas les falta emoción o variedad, y señalan que varias de ellas requieren productos enlatados o repiten temas similares. Algunos también señalan problemas con la encuadernación y la maquetación del libro, que lo hacen menos fácil de usar.

(basado en 624 opiniones de lectores)

Título original:

Georgia Cooking in an Oklahoma Kitchen: Recipes from My Family to Yours

Contenido del libro:

Sus fans la adoran por ser una de las estrellas más importantes de la música country, pero entre su familia y amigos, Trisha Yearwood es más conocida por otro talento: la cocina.

Desde sus humildes raíces en Georgia hasta sus triunfantes años de grabación en Nashville y su satisfactoria vida de casada con su marido Garth Brooks en Oklahoma, Trisha siempre ha disfrutado alimentando a sus seres queridos. En Georgia Cooking in an Oklahoma Kitchen (Cocina de Georgia en una cocina de Oklahoma), prepara una colección de más de 120 de sus recetas favoritas en un homenaje tanto a la cocina casera como a las tradiciones familiares.

Trisha cree que una receta siempre sabe mejor cuando va acompañada de una historia. Aquí, se une a su madre y a su hermana para compartir las recetas más queridas de su familia, recuerdos encantadores y anécdotas personales. A lo largo del camino, descubrirás una cocina reconfortante con un toque contemporáneo que querrás tener en el corazón de tu propia mesa:

. Pollo frito con salsa de leche de Gwen.

. Cerdo a la barbacoa.

. Lasaña de judías negras .

. Tortitas de almendra a la sartén.

. Tarta de moras .

. Y mucho, mucho más.

Además de recetas de sopas tentadoras, ensaladas sustanciosas, platos principales caseros, guarniciones coloridas y postres irresistibles, Trisha comparte consejos prácticos, trucos para ahorrar tiempo y sustituciones creativas de ingredientes para adaptarse a todos los gustos y necesidades dietéticas. Lo mejor de todo es que esta comida sin pretensiones es fácil de preparar, satisface incluso los mayores apetitos campestres y sabe como en casa.

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