Cocina Casera con Trisha Yearwood: Historias y Recetas para Compartir con la Familia y los Amigos: Un libro de cocina

Opiniones de los lectores

El libro de cocina de Trisha Yearwood presenta una amplia gama de recetas que se adaptan a distintos niveles de habilidad culinaria. Muchos usuarios elogian la sencillez de las instrucciones, la calidad de la presentación con fotografías y los ricos y reconfortantes sabores sureños. Sin embargo, algunos críticos encontraron ciertas recetas sosas o poco fiables, sugiriendo la necesidad de ajustes personales para realzar los sabores.

⬤ Contiene una variedad de recetas atractivas y fáciles de seguir.
⬤ Bien presentado con fotografías y anécdotas personales.
⬤ Adecuado para cocineros de todos los niveles.
⬤ Los conceptos de las recetas son populares y reconfortantes, invocando sentimientos nostálgicos.
⬤ Ideal para actividades de cocina social con amigos.

⬤ Algunas recetas se consideran sosas o carecen de profundidad de sabor.
⬤ Algunos usuarios experimentaron problemas con los resultados de las recetas, sugiriendo que los tiempos de cocción o los métodos pueden necesitar ajustes.
⬤ Algunos habrían preferido una encuadernación diferente (espiral) para facilitar su uso en la cocina.
⬤ Un pequeño número de recetas pueden ser más complejas de lo anunciado.

(basado en 611 opiniones de lectores)

Título original:

Home Cooking with Trisha Yearwood: Stories and Recipes to Share with Family and Friends: A Cookbook

Contenido del libro:

La estrella de la música country y autora de libros de cocina superventas Trisha Yearwood, presentadora del programa de Food Network Trisha's Southern Kitchen, vuelve con un bis de recetas que comparten una vez más sus tradiciones familiares y su cálido estilo de cocina casera.

En su primer libro de cocina, Georgia Cooking in an Oklahoma Kitchen, Trisha demostró que hay mucho más en ella que una galardonada carrera en la música country, ya que nos dio la bienvenida a su cocina y nos sirvió un festín de sabrosas comidas y conmovedoras anécdotas personales. Ahora, en Cocinando para la familia y los amigos, Trisha nos abre su vida y su cocina una vez más con un conjunto de recetas de toda una vida de comidas y reuniones coloridas.

Trisha tiene el gen de la hospitalidad sureña y cree firmemente que cocinar para otra persona es un acto de amor. Desde desayunos en la cama hasta sustanciosos guisos y festivas comidas navideñas, las deliciosas recetas de Trisha están dedicadas a sus seres queridos, incluido su marido Garth Brooks (que es su fan número uno de la cocina y el colaborador de unas cuantas recetas alucinantes por su cuenta).

Trisha sabe lo bien que sienta llevar algo a la mesa. Todo el mundo se siente más unido si ha participado en la preparación de una comida. Todas estas recetas vienen acompañadas de recuerdos: comidas con buenos amigos, cenas en la iglesia, frituras de pescado en familia, picnics en la playa, el Día de la Madre y reuniones navideñas. Muchas han sido heredadas de su madre, de sus tías y primos, o de amigos de toda la vida, mientras que otras son sus propias improvisaciones contemporáneas de la comida sureña clásica. Cada una de ellas, ya sea un plato principal, una sabrosa guarnición o un postre decadente, viene acompañada de una conmovedora historia de la vida de Trisha que puede recordarle algunas de sus comidas familiares favoritas o inspirarle para crear nuevas tradiciones.

No hace falta ser sureño para disfrutar de las especialidades de la familia Yearwood, como:

- Salsa de maíz caliente.

- Ensalada de pan de maíz con aderezo francés.

- Cazuela de judías al horno.

- Jambalaya.

- Rollo de calabaza.

- Tarta de fresas a la antigua.

Además, Trisha (y su hermana y su madre) ofrecen un montón de consejos prácticos, desde cómo glasear fácilmente un pastel hasta cómo cortar un trozo de tarta, consejos para ahorrar tiempo y sustituciones de ingredientes. Con fotografías a todo color tomadas en casa de Trisha, este testimonio conmovedor y sincero de una vida sureña bien vivida hará las delicias tanto de los aficionados a la música country como de los cocineros caseros de todo el mundo.