Cocina de campamento

Puntuación:   (4,5 de 5)

Cocina de campamento (Horace Kephart)

Opiniones de los lectores

Resumen:

El libro está bien considerado como una guía de cocina clásica para acampadas y actividades al aire libre, que ofrece consejos prácticos y una mirada nostálgica a la sencillez de la cocina de campamento a la antigua usanza. Sin embargo, los lectores han señalado problemas con la calidad de las copias modernas y la posible redundancia de contenido si ya poseen obras similares.

Ventajas:

Guía informativa y práctica con contexto histórico
vocabulario ameno y encantador de principios del siglo XX
estupendas recetas y consejos para acampar
ideal para entusiastas de las actividades al aire libre y preparadores
informativa sobre técnicas de cocina al aire libre e ingenio.

Desventajas:

Muchas copias modernas tienen mala calidad de impresión y pueden ser difíciles de leer
algunos contenidos pueden solaparse con otras obras del mismo autor
los productos recomendados pueden estar anticuados
problemas de servicio al cliente reportados con experiencias de compra.

(basado en 34 opiniones de lectores)

Título original:

Camp Cookery

Contenido del libro:

La habilidad de equiparse para acampar consiste en conseguir el mejor equipo con el menor peso y volumen.

Los campistas sabios prefieren ir ligeros, prescindiendo de la mayoría de los aparatos de la vida doméstica. De ello se deduce que la cocina de campamento es un arte distinto de la cocina de las cocinas.

Publicado originalmente en 1910, se trata de una presentación exhaustiva de todo lo necesario para montar con éxito una cocina de campamento; desde las provisiones y los utensilios, hasta el aderezo y la conservación de la caza y el pescado, la construcción de fuegos, los utensilios adecuados y la preparación con diversas recetas.

Otros datos del libro:

ISBN:9781589635340
Autor:
Editorial:
Idioma:inglés
Encuadernación:Tapa blanda

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Última modificación: 2024.11.14 07:32 (GMT)