Calendario forrajero - Guía estacional de las cosechas silvestres de la naturaleza

Opiniones de los lectores

El libro sobre forrajeo ha recibido críticas dispares de los usuarios, que destacan su practicidad y su atractivo estilo de redacción, aunque también señalan algunos inconvenientes, como problemas de entrega y una utilidad variable en función del nivel de experiencia del lector.

⬤ Bien escrito e ilustrado
⬤ consejos prácticos para la búsqueda de alimentos
⬤ estilo de redacción humorístico y atractivo
⬤ claro calendario mensual de búsqueda de alimentos
⬤ bueno tanto para principiantes como para buscadores de alimentos experimentados
⬤ proporciona mucha información en términos sencillos.

⬤ A algunos usuarios les pareció poco útil si no son novatos
⬤ problemas con el libro que llegó dañado
⬤ una petición de más fotografías
⬤ algunas historias personales de forrajeo pueden no proporcionar suficiente información de identificación de plantas.

(basado en 230 opiniones de lectores)

Título original:

Forager's Calendar - A Seasonal Guide to Nature's Wild Harvests

Contenido del libro:

Mire por la ventana, camine por un sendero rural o vaya a la playa en Gran Bretaña, y seguro que verá muchas especies silvestres que puede llevarse a casa y comer. Desde dientes de león en primavera hasta bayas de endrino en otoño, pasando por ajos silvestres, hinojo marino, rebozuelos e incluso saltamontes, nuestra campiña está llena de delicias comestibles en cualquier estación.

John Wright es el mayor experto en forrajeo del país y aporta a esta guía estacional décadas de experiencia como forrajeador en River Cottage. Mes a mes, nos muestra qué especies se pueden encontrar y dónde, cómo identificarlas y cómo almacenarlas, utilizarlas y cocinarlas. Aprenderá las historias que hay detrás de los nombres en latín, la mejor manera de cortar un abedul, cómo freír una hormiga, hacer sirope de rosa mosqueta y cocinar una tortilla de lúpulo.

Completamente ilustrada, con consejos sobre el equipo, consejos de conservación y lo que hay que evitar, es una guía indispensable para todos los interesados en los alimentos silvestres, tanto si quieres explorar la naturaleza como si eres más feliz buscando comida desde tu sillón.