Arriba las verduras: Recetas flexitarianas para toda la familia

Opiniones de los lectores

Up Your Veggies de Toby Amidor es un libro de cocina que ofrece recetas familiares centradas en la incorporación de más verduras a las comidas. Es elogiado por sus recetas fáciles de seguir y sus hermosas fotografías, que lo hacen agradable tanto para los cocineros principiantes como para los experimentados.

El recetario ofrece una gran variedad de recetas deliciosas, sanas y fáciles de hacer, aprobadas por los niños. Los capítulos sobre cuencos y aderezos para ensaladas son los favoritos de los usuarios. Las recetas son fáciles de seguir y vienen acompañadas de magníficas fotos que mejoran la experiencia culinaria. La versatilidad de las recetas atrae tanto a principiantes como a cocineros avanzados, lo que lo convierte en un gran regalo para los amantes de la cocina.

Algunos usuarios expresaron su descontento con el sistema de medidas del libro, en particular el uso de ml para los ingredientes secos en lugar de gramos. Esto podría crear confusión, sobre todo para quienes están acostumbrados a las medidas métricas estándar.

(basado en 3 opiniones de lectores)

Título original:

Up Your Veggies: Flexitarian Recipes for the Whole Family

Contenido del libro:

¿Cuántas veces has oído a un padre decir a su hijo que coma verdura? Sin embargo, los niños no son el único problema: en Estados Unidos, sólo 1 de cada 10 adultos cumple con la ingesta diaria recomendada de verduras, mientras que en Canadá sólo lo hacen 3 de cada 10 adultos. De hecho, la autora de bestsellers y galardonada dietista Toby Amidor lleva años diciendo a sus clientes que "coman más verduras".

Tanto si eres vegetariano, flexitariano o simplemente quieres comer más vegetales, Toby quiere ayudarte a superar las barreras más comunes, como el sabor, el coste y el tiempo, para que comas más vegetales. Estos pueden proporcionar a tu cuerpo la nutrición que necesita para desarrollarse y ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas, incluidas las enfermedades cardiovasculares y la diabetes de tipo 2.

En este libro de cocina encontrarás 100 deliciosas recetas con vegetales que puedes personalizar a tu gusto. ¿Quieres servirte pollo pero añadir una proteína vegetal para un miembro de la familia? Las recetas van desde aperitivos hasta cuencos, e incluyen zanahoria asada y salsa de garbanzos, sopa rápida de verduras, ensalada de col rizada y boniato con pollo desmenuzado y huevo escalfado Superfood Bowl Up Your Veggies es una auténtica celebración de las verduras: sus deliciosos sabores, sus magníficos colores y su importante contribución a la salud en general.