Título original:
Wine Grapes - A complete guide to 1,368 vine varieties, including their origins and flavours
Contenido del libro:
¿De dónde proceden las uvas de vino y qué relación guardan entre sí? ¿Cuál es la historia de cada variedad de uva? ¿Dónde se cultivan? Utilizando análisis de ADN y detallando casi 1.400 variedades de uva distintas, así como una miríada de sinónimos correctos, este libro incluye reveladores árboles genealógicos de uvas y una rica variedad de ilustraciones.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781846144462 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Subtítulo: | A complete guide to 1,368 vine varieties, including their origins and flavours |
| Encuadernación: | Tapa dura |
| Año de publicación: | 2012 |
| Número de páginas: | 1280 |
Compra:
Actualmente disponible, en stock.
