Un wok, una olla: Platos deliciosos y sin complicaciones con una sola olla

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Título original:

One Wok, One Pot: Fuss-Free and Delicious Dishes Using Only One Pot

Contenido del libro:

One Wok, One Pot ofrece 80 recetas fáciles de preparar en una sola olla: una olla de cocción lenta, una olla arrocera, una olla de barro tradicional o, por supuesto, el humilde wok.

Desde fideos satay vegetarianos y olla caliente de panceta de cerdo hasta alitas cinco especias y arroz frito XO, Kwoklyn Wan comparte una colección de recetas muy apreciadas, sabrosas e infalibles para preparar en casa. Influenciadas por las numerosas y deliciosas cocinas y sabores de Asia oriental y sudoriental -desde Japón y Corea hasta Tailandia y Malasia-, las recetas de este libro son sencillas y deliciosas.

Sólo tiene que preparar unos pocos ingredientes, utilizar su olla favorita y reducir la limpieza, con este brillante libro que toda cocina necesita.