Chinese Takeout Cookbook: De Chop Suey a Sweet 'n' Sour, Más de 70 Recetas para Recrear sus Favoritos

Opiniones de los lectores

En general, el libro de cocina «Comida china para llevar», de Kwoklyn Wan, ha recibido críticas dispares. Muchos lectores han elogiado sus recetas fáciles y accesibles, así como su atractivo visual, mientras que otros han expresado su decepción por la falta de recetas tradicionales de comida para llevar que esperaban.

⬤ Recetas fáciles de seguir.
⬤ Muchas recetas van acompañadas de fotos dignas de admiración que inspiran a cocinar.
⬤ Bueno para cocineros caseros con ingredientes fácilmente disponibles.
⬤ Variedad en la complejidad de las recetas, desde platos sencillos a otros más complejos.
⬤ Atrae a expatriados que buscan sabores familiares de su país.

⬤ Algunos lectores se sintieron decepcionados por la ausencia de platos populares para llevar como lo mein y el pollo General Tso.
⬤ El tipo de letra de la versión impresa es pequeño, lo que dificulta la lectura a algunos lectores.
⬤ La falta de listas de ingredientes o de índices disponibles en línea hizo que a algunos les resultara difícil determinar si el libro era adecuado para ellos.
⬤ Para algunos, las recetas no parecían auténticamente chinas.

(basado en 502 opiniones de lectores)

Título original:

Chinese Takeout Cookbook: From Chop Suey to Sweet 'n' Sour, Over 70 Recipes to Re-Create Your Favorites

Contenido del libro:

La comida china es una de nuestras comidas para llevar favoritas, y son esas creaciones nostálgicas y reconfortantes las que realmente hacen salivar a la gente.

Ahora puedes preparar en casa los platos clásicos de los restaurantes chinos con el fabuloso Libro de cocina china para llevar de Kwoklyn Wan. El libro incluye 70 platos clásicos, desde pollo agridulce a char siu, sopa wonton a chop suey, arroz frito con huevo o algas crujientes, y la mayoría de ellos pueden estar en la mesa en 20 minutos o menos.

Prepara una tormenta en casa con la fabulosa versión de Kwoklyn de la comida para llevar.