The Food Counter's Pocket Companion, quinta edición: Calorías, hidratos de carbono, proteínas, grasas, fibra, azúcar, sodio, hierro, calcio, potasio y vitaminas.

Opiniones de los lectores

El libro ofrece abundante información nutricional, especialmente centrada en el recuento de calorías de restaurantes y cadenas de comida rápida. Los usuarios aprecian su tamaño portátil y la exhaustividad de los datos, que pueden ayudar a tomar decisiones dietéticas, sobre todo a quienes controlan su ingesta debido a enfermedades como la diabetes. Sin embargo, las críticas se centran en la letra pequeña, la dificultad para navegar por la información y el enfoque predominante en las opciones gastronómicas más que en los alimentos de la tienda.

⬤ Bien organizada
⬤ fácil de llevar
⬤ datos completos sobre calorías y nutrición
⬤ útil para controlar la ingesta dietética
⬤ buena para comer en restaurantes
⬤ cumple las expectativas de las personas que hacen dieta.

⬤ Letra pequeña
⬤ difícil de leer y navegar
⬤ muy centrada en restaurantes y cadenas de comida rápida
⬤ opciones limitadas de alimentos integrales
⬤ información algo obsoleta debido a los cambios en los menús.

(basado en 169 opiniones de lectores)

Título original:

The Food Counter's Pocket Companion, Fifth Edition: Calories, Carbohydrates, Protein, Fats, Fiber, Sugar, Sodium, Iron, Calcium, Potassium, and Vitami

Contenido del libro:

Controlar tu alimentación es más fácil que nunca con esta guía completa y actualizada, que incluye miles de alimentos y cientos de marcas.

Saber qué contienen los alimentos y asegurarse de consumir una dieta equilibrada son claves para llevar una vida sana. Pero con tantas opciones para comer, puede ser difícil hacer un seguimiento del contenido nutricional de cada comida y tentempié.

The Food Counter's Pocket Companion ofrece datos fidedignos sobre los valores nutricionales de los alimentos en un formato rápido y fácil de consultar. Proporciona valores de calorías, hidratos de carbono, proteínas, grasas, grasas saturadas, fibra, azúcar, sodio, hierro, calcio, potasio y vitamina D de más de 4.500 alimentos y cientos de marcas, incluidas 30 cadenas de comida rápida y restaurantes de EE.UU. y Canadá: Arby's, A&W, Boston Market, Burger King, Chik-fil-A, Chili's, Chipotle, Country Style, Dairy Queen, Denny's, Domino's Pizza, Dunkin', Hardee's, IHOP, KFC, Little Caesars, McDonald's, Olive Garden, P. F. Chang's China Bistro, Panda Express, Panera Bread, Pizza Hut, Popeyes, Sonic, Starbucks, Subway, Taco Bell, Tim Horton's, Uno Chicago Grill y Wendy's. También incluye opciones de carbohidratos para personas con diabetes.

Los alimentos se agrupan en categorías fáciles de encontrar y se ordenan alfabéticamente. Dentro de cada categoría, como Carnes, encontrará útiles subcategorías, como Ternera, Cordero y Cerdo. Los tamaños de las raciones que se indican para cada alimento dentro de una categoría son coherentes para facilitar la comparación, y las raciones sugeridas por el fabricante se utilizan en los casos en que los tamaños de las raciones varían. A menudo, se indican dos medidas para alimentos que están disponibles en más de un tamaño de ración, como los bagels, que vienen en variedades normal y mini.

Esta guía también contiene tablas útiles que le ayudarán a determinar sus objetivos diarios de nutrientes en función de sus objetivos de pérdida de peso, calcular los gramos de hidratos de carbono y las opciones por nivel de calorías, establecer y cumplir objetivos saludables de pérdida de peso y tomar decisiones alimentarias saludables para obtener una variedad de nutrientes cada día.

Con esta guía de fácil manejo, alcanzar los objetivos de salud y gestionar la nutrición es más sencillo que nunca.