The Big 10 Fish & Seafood Cookbook: 10 mariscos, 80 recetas, 240 variaciones

Opiniones de los lectores

El libro «So You Wanna Cook Fish?» (¿Quieres cocinar pescado?), de Terri Dien, es un libro de cocina bien estructurado, organizado en diez grandes tipos de pescado, que presenta una serie de recetas creativas y sencillas. Muchas reseñas destacan la utilidad de las instrucciones detalladas, los beneficios del pescado para la salud y la información sobre sostenibilidad. Sin embargo, algunos usuarios expresan su decepción por la ausencia de fotografías, que consideran esenciales en un libro de cocina.

Bien organizado por tipos de pescado, variedad de recetas deliciosas y fáciles de seguir, énfasis en ingredientes locales frescos, contenido educativo sobre salud y sostenibilidad, de apoyo para principiantes.

Ausencia de fotografías, algunos usuarios encontraron el libro aburrido o insatisfactorio en comparación con sus expectativas.

(basado en 79 opiniones de lectores)

Título original:

The Big 10 Fish & Seafood Cookbook: 10 Seafood, 80 Recipes, 240 Variations

Contenido del libro:

Un mar virtual de posibilidades culinarias para los 10 pescados más esenciales.

Un exceso de opciones con menor contenido en grasas saturadas que la ternera o el pollo. Rebosante de ácidos grasos omega-3 cardiosaludables, el marisco es una de las mejores fuentes de proteínas que puede añadir a su dieta. Sin embargo, la mayoría de la gente se siente intimidada por experimentar fuera de sus recetas favoritas de pescado. El libro de cocina Big 10 Fish & Seafood Cookbook le proporcionará los conocimientos necesarios para ampliar un repertorio de marisco mediocre en 80 recetas creativas y deliciosas, con variaciones adicionales hasta 240.

Desde el Poke de atún picante hasta el Salmón asado al fuego con hierbas, libérese de las preocupaciones habituales de los libros de cocina de pescado, como saber cómo comprar de forma sostenible o cuándo es apropiado utilizar pescado fresco, congelado y en conserva. Se sorprenderá de lo rápido, barato y delicioso que puede ser incorporar más pescado a su dieta con este práctico libro de cocina de pescado.

Este libro de cocina de pescado está repleto de información útil como:

⬤ Variedad al alcance de la mano-Siga estas 80 recetas del libro de cocina de pescado o, con un pequeño cambio, como una nueva hierba aromática o saborizante, cree un plato totalmente nuevo.

⬤ Sostenible y económico--Recetas que incluyen pescado fresco, congelado e incluso enlatado para adaptarse a una amplia gama de necesidades económicas.

⬤ Este libro de cocina de pescado contiene ingredientes que son fáciles de encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles.

Si usted está buscando para enriquecer su dieta con una abundancia de nuevos, saludables y deliciosos mariscos, este libro de cocina de pescado debe estar en su encimera.