Taller de glaseado y glaseado: Decoración de postres: Decoración de postres

Taller de glaseado y glaseado: Decoración de postres: Decoración de postres (Megan Borgert-Spaniol)

Título original:

Frosting & Icing Workshop: Decorating Desserts: Decorating Desserts

Contenido del libro:

Este libro de instrucciones proporciona a los lectores la información que necesitan para iniciarse en el mundo de la decoración de postres.

Incluye la historia y el significado cultural del glaseado y el glaseado, herramientas de cocina, términos y técnicas, cómo convertirse en decorador de postres y trayectorias profesionales en la industria de la decoración de postres. Las recetas paso a paso ayudan a los lectores a practicar sus habilidades culinarias y a aplicar lo que han aprendido.

Alineado con los estándares Common Core y correlacionado con los estándares estatales. Abdo & Daughters es un sello de Abdo Publishing, una división de ABDO.

Otros datos del libro:

ISBN:9781098291419
Autor:
Megan Borgert-Spaniol
Editorial:
Abdo & Daughters
Idioma:inglés
Encuadernación:Encuadernación de biblioteca

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Última modificación: 2024.11.14 07:32 (GMT)