Taller de comida rápida: Crear un menú de platos rápidos: Crear un menú de platos rápidos

Título original:

Fast Food Workshop: Building a Menu of Quick Dishes: Building a Menu of Quick Dishes

Contenido del libro:

Este libro de instrucciones proporciona a los lectores la información que necesitan para iniciar una carrera en las industrias de la comida rápida y fast-casual.

Incluye la historia y el significado cultural de los utensilios, términos y técnicas de cocina de la comida rápida, cómo convertirse en un profesional de la comida rápida y las trayectorias profesionales en las industrias de la comida rápida y fast-casual. Las recetas paso a paso ayudan a los lectores a practicar sus habilidades culinarias y a aplicar lo que han aprendido.

Alineado con los estándares Common Core y correlacionado con los estándares estatales. Abdo & Daughters es un sello de Abdo Publishing, una división de ABDO.