Spud Fit: Una guía para comer y vivir a base de patatas y alimentos integrales.

Opiniones de los lectores

Este libro sobre una dieta basada en la patata ofrece una variedad de recetas y puntos de vista de numerosos colaboradores de la comunidad basada en plantas. Está repleto de coloridas imágenes que lo hacen visualmente atractivo. Aunque muchos lectores aprecian la diversidad de recetas y las historias motivadoras, algunos consideran que le falta un número considerable de recetas originales y encuentran inconveniente la falta de un índice.

Bellas y coloridas imágenes, recetas sabrosas y variadas de colaboradores conocidos, historias personales motivadoras, apoyo a un estilo de vida basado en las plantas, ingredientes sencillos y fáciles de encontrar, y un diseño atractivo.

Carece de un número significativo de recetas originales, la falta de un índice dificulta la navegación, algunas recetas son acertadas o fallidas, el precio es más elevado y hay algunos problemas técnicos con la descarga de contenidos en formato de libro electrónico.

(basado en 27 opiniones de lectores)

Título original:

Spud Fit: A whole food, potato-based guide to eating and living.

Contenido del libro:

El Libro de Cocina Spud Fit es mucho más que un libro de recetas: es un manual para un cambio de estilo de vida sostenible, exitoso y a largo plazo. Con contribuciones de más de 90 de los principales líderes mundiales del movimiento basado en plantas, entre los que se incluyen los autores más vendidos, el Dr. Michael Greger (Cómo no morir), el Dr. John McDougall (La solución del almidón), el Dr. Doug Lisle y el Dr. Alan Goldhamer (La trampa del placer) y muchos, muchos más, aprenderá todo lo que necesita saber para tomar el control de su relación con la comida y su vida. Gana energía y salud sin límites, luce y siéntete más joven, todo mientras comes todo lo que quieras.

En 2016 la historia de la búsqueda de Andrew para comer nada más que patatas durante todo el año se hizo viral. A lo largo de ese año recuperó la salud, perdió 55 kg, curó su depresión crónica y, lo que es más importante, se enfrentó a su adicción debilitante de toda la vida a la comida. Desde entonces ha inspirado a innumerables personas a tomar las riendas de su salud y su vida, todo ello con la ayuda de la humilde patata.

El Reto Spud Fit nació del deseo de Andrew de eliminar de su vida los alimentos adictivos de una vez por todas; si un alcohólico debe dejar el alcohol, ¿tal vez un adicto a la comida debería dejar la comida? Andrew sigue evitando los alimentos adictivos disfrutando de una amplia variedad de alimentos deliciosos e integrales en todas sus formas, sin necesidad de contar calorías, analizar el tamaño de las porciones, medir o pesar los alimentos (o a uno mismo), restringir la ingesta o pensar demasiado en nada. La sencillez de este concepto es la clave de la filosofía de Spud Fit y constituye la base de este libro.

El rey de las comidas reconfortantes sigue siendo el centro de su dieta. En The Spud Fit Cookbook encontrará más de 100 recetas basadas en alimentos integrales a base de patatas con contribuciones de algunas de las personas con más conocimientos e influencia en el mundo basado en plantas, personas que están liderando desde el frente en todos los ámbitos de la vida profesional, desde olímpicos a científicos de la nutrición. Este libro le mostrará la magia de las patatas y todo lo que pueden hacer por usted.

En este libro obtendrá:

- Más de 100 recetas de nosotros y algunos de los nombres más grandes en el mundo basado en plantas, incluyendo chefs, médicos, atletas, defensores y líderes en la vanguardia de la revolución de la salud.

- Más de 90 colaboradores nos dan sus recetas favoritas a base de patatas integrales.

- Las "reglas" básicas del Reto Spud Fit que te permitirán comer todo lo que quieras, cuando quieras, mientras pierdes peso.

- Consejos de atención plena que le ayudarán a vencer los antojos de una vez por todas.

- Conozca la ciencia que hay detrás de los beneficios de las patatas y de una dieta basada en alimentos integrales de origen vegetal para gozar de buena salud y combatir nuestras principales enfermedades crónicas.

- Descubrir por qué la adicción a la comida es la causa subyacente del aumento de peso y la mala salud y por qué tratarla es la solución.

- Comprender plenamente la psicología que subyace a la mono-dieta para tratar la adicción a la comida.

- Descubra cuáles son las mejores variedades de patatas para fines específicos.

- Cómo comer para evitar los alimentos adictivos: puede comer todo lo que quiera mientras pierde peso.

... y mucho, mucho más.

Este libro es la continuación perfecta para aquellos que han emprendido el Reto Spud Fit, ya sea a través de la Academia Spud Fit o con la ayuda de nuestro primer libro 'El Reto Spud Fit DIY' - y para cualquiera que simplemente quiera verse bien y sentirse aún mejor.