Sopas y guisos ceto

Opiniones de los lectores

El libro de cocina presenta una variedad de recetas de sopas y guisos fáciles de seguir y deliciosas, bajas en carbohidratos y aptas para ceto. Es especialmente elogiado por sus claras instrucciones, bellas fotografías e información nutricional. Sin embargo, algunas recetas pueden contener ingredientes hipercalóricos inadecuados para ciertas restricciones dietéticas.

Incluye recetas fáciles y deliciosas, instrucciones claras, información nutricional, hermosas fotografías, apto para dietas bajas en carbohidratos y ceto, completo y bien organizado, fomenta la creatividad en la preparación de comidas y barato.

Algunas recetas contienen ingredientes como beicon y nata espesa que pueden no ser adecuados para perder peso o para determinadas condiciones de salud. Tiene un atractivo limitado para los comedores quisquillosos, ya que sólo unas pocas recetas son aptas para todos los miembros de la familia.

(basado en 212 opiniones de lectores)

Título original:

Keto Soups & Stews

Contenido del libro:

¿Hay algo mejor que un humeante plato de sopa en un día de frío? Las sopas y los guisos son el epítome de la comida reconfortante, ya que nos calientan literalmente desde dentro. Además, su preparación es sencilla y económica, y son fáciles de guardar para comidas o cenas rápidas cuando no hay tiempo para cocinar.

Carolyn Ketchum sabe cómo llenar sus recetas con capas de sabor y nutrientes, sin añadir muchos carbohidratos. En este libro encontrarás recetas de sopas y guisos sustanciosos y sustanciosos, así como platos más ligeros y refrescantes, además de unos cuantos panes ceto para absorber hasta la última gota. Además de tres recetas de caldo, el libro incluye recetas como:

- Sopa de pollo con aguacate y lima.

- Estofado de ternera al chipotle instantáneo.

- Chili con bistec y bacon.

- Sopa china de cerdo y col.

- Sopa nutritiva para el desayuno.

- Bisque de langosta.

- Sopa de almejas sin lácteos.

- Sopa de calabaza al curry.

- Sopa de fresas y albahaca.

- Palitos de pan con ajo y parmesano.

Las recetas están marcadas con prácticos iconos que te indican de un vistazo cuáles son vegetarianas, aptas para congelar, rápidas y fáciles, y mucho más. En muchos casos, Carolyn ofrece opciones para varios métodos de cocción, incluido el popular Instant Pot. También encontrarás consejos prácticos para abastecer tu cocina, hacer cambios ceto por ingredientes con más carbohidratos, preparar una buena sopa o estofado, y almacenar y recalentar tus creaciones. Así que coge una olla, un cucharón y algunos cuencos y ¡ponte a cocinar!