Sin procesar: Cómo los alimentos que comemos están alimentando nuestra crisis de salud mental

Opiniones de los lectores

Las reseñas del libro son una mezcla de grandes elogios por sus ideas sobre nutrición y salud mental, junto con críticas por su enfoque político y la falta de investigación exhaustiva sobre consejos dietéticos prácticos. Aunque muchos lectores consideraron que el libro era inspirador e informativo, otros opinaron que se desviaba demasiado hacia debates políticos en lugar de centrarse en su premisa científica.

** Es fascinante e inspirador, muy recomendable. ** Ofrece información práctica para mejorar la salud cerebral. ** Bien investigado y bien escrito. ** Proporciona conexiones perspicaces entre la dieta y la salud mental. ** Atractivo y que invita a la reflexión, con un grito de guerra para el cambio. ** Incluye discusiones críticas sobre el impacto de la nutrición en el embarazo y el desarrollo infantil.

⬤ ** A algunos les pareció que el autor despotricaba. ** Las discusiones políticas eclipsan el enfoque científico. ** Algunos lectores lo encontraron engañoso basándose en el título. ** El índice carece de alimentos básicos, lo que dificulta la búsqueda de información específica. ** No es adecuado para no académicos
⬤ parece un libro de texto.

(basado en 19 opiniones de lectores)

Título original:

Unprocessed: How the Food We Eat Is Fuelling Our Mental Health Crisis

Contenido del libro:

Todos sabemos que como nación, nuestra salud mental está en crisis. Pero lo que la mayoría no sabe es que se está ignorando un ingrediente fundamental en este debate y una parte crucial de la solución: lo que comemos.

La alimentación influye en lo que sentimos, en quiénes somos y en cómo nos comportamos más de lo que jamás hubiéramos imaginado. Afecta a todo, desde la toma de decisiones hasta la agresividad y la violencia. Sin embargo, los trastornos mentales se tratan en su inmensa mayoría como problemas "mentales", como si el cerebro físico -y cómo lo alimentamos- fuera irrelevante. Es más probable que a alguien que sufre depresión se le pregunte por su relación con su madre que por su relación con la comida.

En este libro revelador y apasionado, la psicóloga Kimberley Wilson se basa en nuevas y asombrosas investigaciones -así como en su propio trabajo en prisiones, escuelas y hospitales de todo el país- para desvelar el papel de la alimentación y los nutrientes en el desarrollo del cerebro y la salud mental: desde cómo los alimentos que ingiere una mujer durante el embarazo influyen en el tamaño del cerebro de su bebé, y el hambre te hace mezquino; hasta cómo las carencias de nutrientes cambian tu personalidad. También debemos reconocer que la mala alimentación es una injusticia social, ya que se ignora sistemáticamente a los más pobres y vulnerables.

Tenemos que hablar de lo que nuestra alimentación le hace a nuestro cerebro. Y necesitamos que los gobernantes actúen con decisión, no con frases hechas y promesas vacías, porque si no lo hacemos, las cosas sólo pueden empeorar.