Sin procesar: Cómo los alimentos que comemos alimentan nuestra crisis de salud mental

Opiniones de los lectores

El libro recibió una mezcla de elogios y críticas por parte de los críticos. Muchos lo consideraron fascinante, inspirador e informativo, sobre todo al analizar la relación entre la dieta, la salud cerebral y el bienestar mental. Sin embargo, algunos lectores criticaron su prolijidad y sus connotaciones políticas, que le restaban el enfoque científico que esperaban.

⬤ Atractivo e informativo
⬤ proporciona información práctica para mejorar la salud cerebral
⬤ bien documentado
⬤ abarca una amplia gama de temas, como la salud mental, la nutrición y la atención prenatal
⬤ inspirador y motivador
⬤ muy recomendado por muchos lectores.

⬤ A algunos les pareció un texto prolijo y lleno de desvaríos
⬤ percibido como demasiado político
⬤ no lo suficientemente detallado en cuanto a recomendaciones dietéticas específicas
⬤ algunos lo consideraron más adecuado para académicos que para profanos
⬤ no se cumplieron las expectativas de que se centrara en tratamientos dietéticos psiquiátricos.

(basado en 19 opiniones de lectores)

Título original:

Unprocessed: How the Food We Eat Is Fuelling Our Mental Health Crisis

Contenido del libro:

Explora el profundo vínculo entre los alimentos que comemos y la forma en que pensamos y sentimos" Radio 4 Start the Week.

Un libro poderoso que rompe con la peligrosa creencia de que la comida es sólo combustible y transmite un mensaje importante que todos podemos apoyar... las pruebas que Kimberley presenta en este libro cambiarán vidas y, esperemos, políticas" - Profesor Tim Spector.

Todos sabemos que como nación, nuestra salud mental está en crisis. Pero lo que la mayoría no sabe es que se está ignorando un ingrediente fundamental en este debate y una parte crucial de la solución: lo que comemos.

La alimentación influye en lo que sentimos, en quiénes somos y en cómo nos comportamos más de lo que jamás hubiéramos imaginado. Afecta a todo, desde la toma de decisiones hasta la agresividad y la violencia. Sin embargo, los trastornos mentales se tratan en su inmensa mayoría como problemas "mentales", como si el cerebro físico -y cómo lo alimentamos- fuera irrelevante. Es más probable que a alguien que sufre depresión se le pregunte por su relación con su madre que por su relación con la comida.

En este libro revelador y apasionado, la psicóloga Kimberley Wilson se basa en nuevas y sorprendentes investigaciones -así como en su propio trabajo en prisiones, escuelas y hospitales de todo el país- para desvelar el papel de la alimentación y los nutrientes en el desarrollo del cerebro y la salud mental desde cómo los alimentos que ingiere una mujer durante el embarazo influyen en el tamaño del cerebro de su bebé, y el hambre te hace mezquino; hasta cómo las carencias de nutrientes cambian tu personalidad.

También debemos reconocer que la mala alimentación es una injusticia social, ya que se ignora sistemáticamente a los más pobres y vulnerables. Tenemos que hablar de lo que nuestra alimentación le hace a nuestro cerebro. Y necesitamos que los gobernantes actúen con decisión, no con frases hechas y promesas vacías, porque si no lo hacemos, las cosas sólo pueden empeorar.