Cocina casera en la aldea global - Home Cooking in the Global Village
Ganador del Premio Anual de la Sociedad de Antropología Económica 2008.Belice, un diminuto...
Enfoques críticos de los superalimentos - Critical Approaches to Superfoods
¿Son los superalimentos sólo un recurso de marketing, otra etiqueta destinada a...
Ecología doméstica - Household Ecology
El desarrollo y el cambio económico suelen considerarse destructivos para la familia y otras formas tradicionales de organización...
Arroz con alubias: Un plato único en cien lugares - Rice and Beans: A Unique Dish in a Hundred...
Arroz y judías es un libro sobre la paradoja de lo...
