Opiniones de los lectores
Resumen:El libro ofrece un viaje nostálgico por la historia gastronómica de Cincinnati, repleto de anécdotas interesantes y recuerdos entrañables para los conocedores de la zona. Sin embargo, ha sido criticado por contener errores e inexactitudes.
Ventajas:Contenido nostálgico, anécdotas interesantes, historia informativa de los restaurantes de Cincinnati, fotos magníficas, lectura agradable, bien recibida por los lectores que vivieron en la zona.
Desventajas:Contiene errores e inexactitudes, algunos detalles pueden ser poco fiables y algunos lectores encontraron ciertas secciones demasiado detalladas.
(basado en 10 opiniones de lectores)
Título original:
Historic Restaurants of Cincinnati:: The Queen City's Tasty History
Contenido del libro:
Cincinnati es cuna de inventos gastronómicos, rivalidades y restaurantes que resisten el paso del tiempo. La Ciudad Reina presume de haber inventado el chili de Cincinnati y la goetta.
Mecklenburg Gardens, Arnold's, Izzy's y Scotti's llevan funcionando más de un siglo. El restaurante francés Maisonette era el epítome de la buena mesa, y el famoso restaurante Wong Yie's llevó la cocina china de la calle a una experiencia exótica.
Busken Bakery y Frisch's compitieron por la supremacía de la tarta de calabaza de Cincinnati lanzándose pullas a través de vallas publicitarias y redecorando una estatua de Big Boy con el atuendo de Busken. El autor Dann Woellert explora los restaurantes más emblemáticos, la influencia alemana en la comida de Queen City y lo que hace que comer sea tan único en Cincinnati.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781467117647 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
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