Opiniones de los lectores
Resumen:El libro de cocina ha recibido críticas dispares: algunos usuarios aprecian las recetas, mientras que otros opinan que carece de autenticidad e inclusividad.
Ventajas:Recetas decentes y deliciosas, buenas para ocasiones concretas (como Kwanzaa) y, en general, completo con platos apetitosos.
Desventajas:Le faltan recetas más auténticas y tiene algunas omisiones evidentes.
(basado en 5 opiniones de lectores)
Título original:
African Cookbook: An Easy African Cookbook Filled with Authentic African Recipes (2nd Edition)
Contenido del libro:
Cocina africana.
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Viaje con nosotros a las delicias de la cocina fácil. El objetivo de este libro de cocina y de todos nuestros libros de cocina es ejemplificar la naturaleza sin esfuerzo de la cocina sencilla.
En este libro nos centramos en la cocina africana. El libro de cocina africana es un conjunto completo de recetas africanas sencillas pero únicas. Descubrirá que, aunque las recetas son sencillas, los sabores son sorprendentes.
¿Te apuntas a la aventura de la cocina sencilla?
He aquí un avance de las recetas africanas que aprenderá:
⬤ Alitas glaseadas con pimentón y cayena.
⬤ Caldereta africana de ternera con miel.
⬤ Estofado de jengibre, boniato y mantequilla de cacahuete.
⬤ Kefta marroquí con salsa de tomate.
⬤ Hummus de medianoche marroquí.
⬤ Banana Splits al horno.
⬤ Luanda Piri Piri.
⬤ Trufas Africanas de Mantequilla de Cacahuete.
⬤ Ensalada de Brócoli con Aderezo de Miel.
⬤ Ensalada Arcoiris de Inspiración Somalí.
⬤ Chuletas de pollo africanas.
⬤ Casserolev de Ternera con Almendras.
⬤ Pan plano Addis Abba.
⬤ Estofado de patata.
⬤ Pollo asado de Nairobi.
⬤ Estofado de albaricoque y miel dulce africana.
⬤ Estofado de cacahuete amarillo de Senegal.
⬤ Estofado de Pollo Tangier.
⬤ Pastel de lima del Congo.
⬤ Langostinos al Jengibre y Ajo.
⬤ Koshari.
⬤ Brochetas de pollo Ojini.
⬤ Mucho, mucho más.
Una vez más, recuerde que estas recetas son únicas, así que prepárese para probar cosas nuevas. Recuerde también que el estilo de cocina utilizado en este libro no requiere esfuerzo. Así que aunque las recetas serán únicas y de gran sabor, crearlas requerirá un esfuerzo mínimo.
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Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781695791596 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
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