Título original:
HERBAL AND AROMATIC PLANTS - Piper nigrum (BLACK PEPPER)
Contenido del libro:
Las especias indias que dan sabor, color y aroma a los alimentos también poseen muchas propiedades terapéuticas.
Los antiguos textos indios de Ayurveda, un sistema indio de medicina, detallaban las propiedades medicinales de estas plantas y su uso terapéutico. Investigaciones científicas recientes han establecido la presencia de muchos compuestos activos en estas especias que se sabe que poseen propiedades farmacológicas específicas.
La eficacia terapéutica de cada una de estas especias para acciones farmacológicas específicas también se ha establecido mediante estudios experimentales y clínicos. Los efectos medicinales atribuidos tradicionalmente a las especias indias han sido validados por técnicas farmacológicas y experimentales modernas, proporcionando así una justificación científica a su uso terapéutico tradicional.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9789350568354 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa dura |
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