Nutrición

Opiniones de los lectores

En general, el libro ha sido bien recibido, y muchos lectores aprecian su sencillez y practicidad a la hora de explicar conceptos de nutrición. Sin embargo, algunos críticos lo consideraron demasiado básico y no merecedor de su tiempo.

Explicaciones sencillas y directas, guía informativa y práctica, ideal para principiantes y una referencia útil, cambia las perspectivas sobre la alimentación y la compra, buena visión general de la nutrición para dietistas.

Demasiado básico para algunos lectores, no tiene suficiente rigor científico, algunos contenidos están desfasados y le faltan referencias.

(basado en 8 opiniones de lectores)

Título original:

Nutrition

Contenido del libro:

Una guía práctica sobre la ciencia de lo que comemos y cómo hacer que la nutrición funcione para usted.

Tasas de obesidad escandalosas, aumento de los trastornos alimentarios, alergias alimentarias mortales, superalimentos que curan el cáncer: como gritan los titulares cada semana, nunca hemos estado tan comprometidos, ni hemos luchado tanto, con lo que nos llevamos a la boca. Separando la realidad de la ficción, la galardonada periodista especializada en salud y nutricionista Dra.

Sarah Brewer combina los últimos avances científicos con consejos prácticos sobre lo que realmente importa para explicar exactamente cómo influye la alimentación en nuestra salud y bienestar. Desde la mecánica de la digestión y la composición química de los macro y micronutrientes hasta los métodos para perder peso de forma saludable y la ayuda a las afecciones médicas con diversos alimentos, se abordan todas las cuestiones y debates clave, lo que convierte a este libro en una lectura esencial para médicos y nutricionistas en formación, así como para cualquier persona interesada en tomar decisiones informadas sobre su dieta.