No te preocupes, cocina: Recetas deliciosas y atemporales para sentirse cómodo y conectado

Opiniones de los lectores

El libro de cocina de Bonnie Stern ha recibido grandes elogios por su amplia colección de deliciosas recetas, sus claras instrucciones y su bella presentación, que lo hacen adecuado tanto para cocineros noveles como experimentados. Muchos usuarios aprecian la incorporación de recetas de Oriente Medio y el toque personal de Bonnie y su hija, Anna. El libro está bien organizado, con consejos útiles y una gran variedad de imágenes, que mejoran la experiencia culinaria de los lectores.

Recetas bien organizadas, instrucciones claras y detalladas, bonita presentación con suficientes imágenes, incorpora la cocina de Oriente Medio, ingredientes accesibles que a menudo ya están disponibles en la despensa, opciones para sustituir ingredientes, adecuado para diversas preferencias dietéticas, perfecto tanto para cocineros principiantes como experimentados, bueno para regalar.

Algunos críticos deseaban más imágenes, mientras que otros señalaron que el libro podría tener ingredientes más innovadores o únicos, que les empujaran a salir de su zona de confort culinario habitual.

(basado en 15 opiniones de lectores)

Título original:

Don't Worry, Just Cook: Delicious, Timeless Recipes for Comfort and Connection

Contenido del libro:

"Te digo que no te preocupes porque yo ya lo he hecho por ti".

Bonnie Stern, querida profesora y autora de libros de cocina superventas, lo único que quiere es que te sientas como si ella estuviera en la cocina cocinando a tu lado.

En su último libro de cocina, Don't Worry, Just Cook (No te preocupes, sólo cocina), escrito con su hija Anna Rupert (¡quien, de hecho, ha estado en la cocina cocinando junto a Bonnie toda su vida! ), Bonnie y Anna están aquí para ayudar a cocineros de toda experiencia a fomentar el bienestar y la conexión a través de la comida.

Con su característico estilo alentador y su atención al detalle, Bonnie escribe recetas siempre deliciosas, muy atractivas y, como siempre, atemporales. Como todos sus libros de cocina, Don't Worry, Just Cook no se limita a dar instrucciones para crear un plato, sino que también comparte historias, lecciones y sabiduría culinaria que desarrollarán tu técnica y confianza en la cocina.

En este nuevo libro, encontrarás recetas fáciles de seguir para desayunos de todo el día, sopas, entrantes y guarniciones, así como panes y platos principales vegetarianos, de pescado y de carne. Y, para los que quieran algo dulce, Bonnie y Anna han incluido un montón de postres. Le sorprenderá lo rápido que se preparan platos tan especiales como el salmón asado con hierbas y el pollo a la sartén con limón y aceitunas. La sencillez y belleza de platos como la Ensalada de hierbas Ja'ala con aliño de limón y miel y los Filetes de coliflor asada con tahini y Z'hug impresionarán incluso al cocinero. Y los postres, como la Tarta Pavlova con Cuajada de Limón y Bayas, el Rugelach de Bonnie y la Corteza de Chocolate S'mores nunca han sido tan divertidos ni deliciosos.

Bonnie y Anna también han proporcionado notas y variaciones para ayudarle a modificar platos para dietas especiales, y han salpicado ensayos sobre temas que resonarán con todos nosotros, desde cosas por las que no vale la pena preocuparse, hasta el amor por las sobras y qué hacer con ellas. Las cálidas voces y el sutil humor de Bonnie y Anna se reflejan en cada página. Con 125 recetas agradables y bien pensadas, y una fotografía impresionante, los cocineros caseros recurrirán a este clásico instantáneo una y otra vez para alimentarse a sí mismos y a las personas que quieren.