Heartsmart: Lo mejor de la cocina HeartSmart

Opiniones de los lectores

El libro presenta una variedad de recetas centradas en la salud del corazón, con una mezcla de opiniones sobre su atractivo y complejidad. Mientras que algunos usuarios apreciaron las opciones nutritivas y la facilidad de preparación, otros consideraron que algunas recetas no eran atractivas o utilizaban ingredientes desconocidos.

Variedad de recetas cardiosaludables, fáciles de seguir, incluyen información nutricional, se utilizan los productos básicos de la despensa y son útiles para aprender nuevas opciones alimentarias.

Algunas recetas tienen ingredientes poco comunes, no todas las recetas son atractivas para todos, algunos usuarios deseaban más elementos visuales y lo encontraron decepcionante en comparación con otros libros de cocina.

(basado en 12 opiniones de lectores)

Título original:

Heartsmart: The Best of HeartSmart Cooking

Contenido del libro:

De la galardonada autora de Bonnie Stern's Essentials of Home Cooking llega lo mejor de la cocina HeartSmart(TM), revisado y actualizado con 75 recetas totalmente nuevas.

Durante más de una década, la colaboración entre Bonnie Stern y la Heart and Stroke Foundation ha sido decisiva para cambiar la forma de cocinar de los canadienses. El fenomenal éxito de los libros de cocina HeartSmart de Bonnie ha tendido un puente entre la alimentación sana y la comida deliciosa.

Este nuevo y maravilloso compendio será imprescindible en todas las cocinas y contiene más de 300 recetas favoritas de los superventas Simply HeartSmart Cooking, More HeartSmart Cooking y HeartSmart Cooking for Family and Friends, así como 75 recetas totalmente nuevas para añadir a su repertorio HeartSmart. Muchas de las recetas clásicas se han actualizado completamente para incorporar las tendencias alimentarias actuales y la nueva información nutricional. Un satisfactorio desayuno a base de tortitas de ricotta al limón o una sencilla cena a base de bistec de falda coreano, espinacas al sésamo y pilaf de cereales mixtos nos recuerdan que comer sano no tiene por qué significar sacrificar el sabor o el disfrute de la comida.

Como siempre, cada receta incluye un completo análisis nutricional. El libro está repleto de ideas de menús para todo tipo de comidas, desde las más sencillas hasta las más elegantes, y también ofrece valiosa información sobre cómo llenar la despensa HeartSmart.

HeartSmart se convertirá sin duda en la piedra angular de su colección de libros de cocina: la última y mejor palabra sobre los placeres de comer bien.