Níspero: Botánica, Producción y Usos

Título original:

Loquat: Botany, Production and Uses

Contenido del libro:

El níspero ( Eriobotrya japonica Lindl. ) es un árbol frutal subtropical de hoja perenne originario de China. Según los registros, se cultiva en China desde hace más de 2000 años. Desde sus inicios, el níspero se ha extendido a más de 30 países de todo el mundo.

Cultivado en diversas regiones de Asia, el Mediterráneo y toda América, el níspero se adapta tanto a zonas templadas como subtropicales, compartiendo las mismas condiciones ambientales que los cítricos. El níspero es un cultivo cada vez más comercial en algunos países asiáticos y europeos, con un buen volumen de comercio internacional.

La investigación reciente se ha centrado en mejorar el rendimiento y la calidad del cultivo. Se han desarrollado más de 100 variedades diferentes para satisfacer las demandas de cultivadores y consumidores. Estos avances han contribuido a una mejor comprensión del entorno del cultivo, el crecimiento de las plantas y la fisiología del desarrollo de árboles y frutos, con implicaciones tanto para la mejora como para el cultivo.

Este libro es el primero que ofrece una cobertura exhaustiva de la historia, la fisiología, el cultivo y la comercialización del níspero en todo el mundo.