Me encanta mi máquina de hacer pan: Más de 100 recetas para preparar deliciosos pasteles caseros

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Título original:

I Love My Bread Machine: More Than 100 Recipes for Delicious Home Baking

Contenido del libro:

No hay nada mejor que el delicioso aroma del pan recién horneado flotando por toda la casa. Es un aroma que trae recuerdos de generación en generación. El pan es un alimento básico en muchas dietas, pero con demasiada frecuencia dependemos de panes procesados y envasados, bajos en nutrientes y de sabor genérico. Pero no tiene por qué ser así. Con más de 100 recetas deliciosas e inspiradoras, Me encanta mi máquina de hacer pan mostrará la sorprendente versatilidad de su máquina de hacer pan.

El libro comienza con una introducción autorizada en la que se exponen los fundamentos de las distintas máquinas de hacer pan y su funcionamiento, una visión general de los ingredientes clave, las técnicas de moldeado y los toques finales para garantizar siempre resultados perfectos. Los capítulos siguientes presentan una colección de magníficas recetas de panes de todo tipo, incluidos los panes de todos los días, panecillos, nudos y vueltas, panes planos rápidos, focaccias rellenas de hierbas y panes festivos para ocasiones especiales. También incluye una selección de recetas sin gluten que no comprometen la textura ni el sabor. Todas las recetas son claras y fáciles de seguir, y se indican los tiempos de preparación y horneado de cada una de ellas.

Tanto si es un principiante como un panadero experimentado, I Love My Bread Machine le proporcionará los conocimientos y la inspiración necesarios para dominar su máquina de hacer pan. Usted y su familia podrán disfrutar de pan fresco y nutritivo en casa siempre que lo deseen.