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Título original:
How to Dice an Onion: Hacks, Tips, and Tricks for the Home Cook
Contenido del libro:
Los mejores cocineros conocen toda una serie de trucos y consejos que facilitan enormemente la vida en la cocina, y que encontrará en Cómo cortar una cebolla en dados.
En él se revelan cientos de métodos infalibles para mejorar sus habilidades como chef, desde perfeccionar sus técnicas de corte hasta preparar caldos llenos de sabor y reducir a la mitad el tiempo que se tarda en pelar un diente de ajo. Así, si desea saber cómo salvar una salsa que se está partiendo, cuál es la forma más rápida de pelar un tomate, cómo identificar el pescado más fresco o cómo organizar los armarios de la cocina para ahorrar espacio, en su interior encontrará las respuestas a estas y muchas otras preguntas.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781912983155 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Encuadernación: | Tapa dura |
| Año de publicación: | 2020 |
| Número de páginas: | 128 |
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