Market Vegetarian - Recetas fáciles para cada ocasión

Opiniones de los lectores

El libro presenta recetas vegetarianas sofisticadas y frescas que, en general, son fáciles de preparar, aunque tiene algunos problemas con la idoneidad de los ingredientes para vegetarianos estrictos.

Recetas sofisticadas, fácil preparación, opciones frescas y deliciosas, estupendo para vegetarianos, buen precio en Amazon.

Algunos ingredientes no son aptos para vegetarianos, precio de venta al público potencialmente elevado.

(basado en 5 opiniones de lectores)

Título original:

Market Vegetarian - Easy Recipes for Every Occasion

Contenido del libro:

Una apasionante y apetitosa colección de recetas vegetarianas para todo aquel que esté interesado en cocinar y comer alimentos buenos, sanos y naturales. �.

Una emocionante y deliciosa colección de recetas vegetarianas para cualquiera que esté interesado en cocinar y comer alimentos buenos, sanos y naturales. �

Estas deliciosas y sencillas recetas de Ross Dobson, uno de los mejores cocineros de Sydney, demuestran que la comida vegetariana no tiene por qué ser laboriosa ni aburrida. Cocinar con productos frescos y ecológicos es sano y sencillo. El libro incluye ideas para crear sabrosos platos para compartir, como buñuelos de calabacín y menta con gelatina de tomate picante y champiñones al horno con bechamel de queso manchego. Platos de entresemana ofrece ideas estupendas para comer sano con prisas, como la sencilla Frittata de espárragos, maíz y queso de cabra. Sopas y estofados son platos de una sola cazuela perfectos para el verano o el invierno, como la sopa de maíz de verano o la humeante cazuela caliente de alubias rojas. Cenas de sábado por la noche incluye recetas para cuando se dispone de más tiempo en la cocina. Sorprenda a sus amigos con una pasta Pappardelle con champiñones Portobello, castañas y cebollino o queso casero con remolacha asada, hinojo y piñones. Las ideas para hornear incluyen tartas saladas, gratinados y pasteles. Pruebe el pastel de acelgas, queso feta y huevo, ideal para recibir invitados o dar de comer a la familia. Por último, entre los deliciosos dulces que se pueden probar están el Crumble de verano de nectarina y pistacho, o la tarta de mousse de chocolate y frambuesa.