Las mejores recetas del sudeste asiático: De Bangkok a Bali [Libro de cocina del sudeste asiático, 121 recetas]

Opiniones de los lectores

El libro ha sido bien recibido por su exhaustiva cobertura de las cocinas del Sudeste Asiático, y muchos usuarios elogian sus recetas y atractivas fotografías. Sin embargo, algunos usuarios han señalado inexactitudes en cuanto al enfoque de la cocina, y la búsqueda de ingredientes puede resultar difícil para algunos.

Cubre los aspectos básicos de la cocina del sudeste asiático, un buen entrante para cocinar, una buena relación calidad-precio con muchas recetas, fotos bonitas, contenido completo e informativo, instrucciones claras y una experiencia de usuario positiva.

Algunas recetas parecen incorrectamente de Oriente Medio y no del Sudeste Asiático; conseguir algunos ingredientes puede ser difícil, especialmente para quienes viven en zonas rurales.

(basado en 10 opiniones de lectores)

Título original:

Southeast Asia's Best Recipes: From Bangkok to Bali [Southeast Asian Cookbook, 121 Recipes]

Contenido del libro:

Un apetitoso recorrido culinario por los manjares más deliciosos del sudeste asiático». --Revista Travelife

Cocine platos deliciosos y saludables de Tailandia, Vietnam, Malasia, Indonesia, Camboya y de toda la región con este libro de cocina del sudeste asiático fácil de seguir. Pocos occidentales conocen tan bien como Wendy Hutton los sensacionales sabores y técnicas de la cocina del sudeste asiático. En Las mejores recetas del Sudeste Asiático, Hutton lleva a los lectores a un recorrido culinario por los platos más famosos y conocidos de la región. Hutton lleva más de cuatro décadas viajando y comiendo por Asia, recopilando las mejores recetas, desde las sencillas casas de campo hasta las elegantes cocinas de los restaurantes.

Con un prólogo de la aclamada escritora gastronómica Charmaine Solomon y tentadoras fotografías del galardonado fotógrafo Masano Kawana, este libro esencial de cocina asiática muestra a los lectores cómo preparar docenas de platos que hacen la boca agua.

Las auténticas recetas del sudeste asiático incluyen:

⬤  Extraordinario satay de ternera.

⬤  Sopa de arroz tailandesa con cerdo.

⬤  Arroz vietnamita con coco.

⬤  Ternera con hierba limón y cacahuetes.

⬤  Pollo al curry verde.

⬤  Famoso cangrejo con chile de Singapur.

⬤  Berenjena Sambal Picante.

La cocina del sudeste asiático es más popular que nunca y, con Wendy Hutton como guía, podrá aprender a preparar un festival de sabores en su propia cocina.