La pequeña cocina verde: Recetas familiares vegetarianas sencillas

Opiniones de los lectores

En general, el libro de cocina ha tenido una buena acogida y ha sido elogiado por sus recetas creativas y saludables, adaptadas a los niños y visualmente atractivas. Muchos usuarios aprecian la facilidad para encontrar los ingredientes y los consejos prácticos para que los niños participen en la cocina. Sin embargo, se ha informado de que algunas recetas no salen como se esperaba, y hay algunas críticas relativas a la sencillez de las recetas y a problemas como erratas en el libro.

⬤ Las recetas son creativas, sanas y aptas para niños.
⬤ Atractivo visual con bellas fotografías.
⬤ Muchos ingredientes son fáciles de encontrar y asequibles.
⬤ Se agradecen los consejos para que los niños participen en la cocina.
⬤ Reseñas positivas de recetas para cocinar entre semana que se adaptan a un estilo de vida familiar ajetreado.
⬤ Los autores ofrecen sugerencias prácticas e ideas de la vida real.

⬤ Algunas recetas no salieron como se esperaba o carecían de sabor.
⬤ Algunos usuarios consideraron que las recetas eran demasiado sencillas y poco innovadoras.
⬤ Los errores tipográficos en el libro han causado decepción.
⬤ Algunas recetas pueden depender en gran medida de ingredientes de temporada que pueden ser difíciles de encontrar durante todo el año.

(basado en 40 opiniones de lectores)

Título original:

Little Green Kitchen: Simple Vegetarian Family Recipes

Contenido del libro:

A David, Luise y sus tres hijos les encanta cocinar juntos.

Pero, como la mayoría de las familias, siguen luchando por conseguir una comida nutritiva y deliciosa cada noche, que también satisfaga su hambre de comida creativa y de inspiración global. Inspírate en su empeño por devolver la alegría a la mesa: prepara una tanda de hamburguesas Hulk del viernes noche y patatas fritas suecas (con espinacas, quinoa, avena y guisantes), o pimientos arco iris rellenos de arroz negro, queso feta, pasas, pistachos, canela y judías.

Esta última colección del querido dúo que está detrás del blog Green Kitchen Stories incluirá 50 recetas, cada una con una opción de "mejora" para hacer las comidas aún más interesantes para los adultos (por ejemplo, añadir un huevo escalfado/kimchi/más hierbas o servir con una salsa chermoula/ensalada de acompañamiento, quinoa en lugar de pasta). Todos los platos están repletos de verduras, son coloridos, aptos para niños y sencillos: la mayoría incluyen menos de 8 ingredientes y se preparan en menos de 30 minutos.