La Costa Amalfitana (Edición Compacta): Una colección de recetas italianas

Opiniones de los lectores

Las reseñas del libro destacan sus bellas fotografías y las auténticas recetas italianas de la Costa Amalfitana, lo que lo convierte en una gran elección para quienes buscan revivir sus recuerdos de viaje a través de la cocina. Sin embargo, algunos usuarios critican su utilidad como libro de cocina debido a su reducido tamaño y expresan su preocupación por la exactitud de ciertas recetas en comparación con los métodos familiares tradicionales.

Excelente fotografía, recetas auténticas que captan la esencia de la Costa Amalfitana, ideal para revivir experiencias de viaje, y presenta una hermosa cocina italiana. Muchos usuarios recomiendan platos concretos que les han parecido deliciosos y sencillos de seguir.

El libro no es de tamaño normal y a algunos usuarios les resulta difícil utilizarlo en la cocina. También hay dudas sobre la autenticidad de algunas recetas, ya que se afirma que no coinciden con las tradiciones familiares y hay inexactitudes en los nombres regionales.

(basado en 36 opiniones de lectores)

Título original:

The Amalfi Coast (Compact Edition): A Collection of Italian Recipes

Contenido del libro:

Ilustrado con impresionantes fotografías, La Costa Amalfitana es una celebración gloriosa y decadente que captura la elegancia y el glamour de este destino favorito.

Acompañe a Katie Caldesi y a su marido Giancarlo en La costa de Amalfi mientras se adentran en las atrevidas carreteras, los restaurantes precariamente encaramados y los recónditos callejones en busca de la comida que define la zona. La costa amalfitana es uno de los lugares mágicos de Italia: una tierra bañada por el sol que parece un glamuroso plató de cine, repleta de limoneros, paisajes impresionantes y comida digna de un rey.

De Positano a Ravello, déjese inspirar por las recetas de Katie, así como por los extravagantes lugareños que conoce por el camino. Deléitese con crujientes pizzas adornadas con nubes de cremosa mozzarella y albahaca fresca, deliciosas pastas bañadas en salsa de tomate y marisco fresco, y tartas caseras que parecen salidas directamente de la cocina de la nonna.