La comida te engaña: Cómo el azúcar, la grasa y la sal secuestran tu cerebro

Opiniones de los lectores

El libro es una versión condensada de las obras anteriores del autor, dirigida a los lectores más jóvenes y a quienes buscan una comprensión rápida de cómo los alimentos procesados afectan a nuestros hábitos alimentarios. Aunque muchos lectores encontraron el libro perspicaz, útil y fácil de leer, otros lo criticaron por ser repetitivo y carecer de profundidad en las explicaciones.

⬤ Proporciona información valiosa sobre el impacto de los alimentos procesados en la salud.
⬤ Fácil de leer, especialmente para el público más joven.
⬤ Ofrece ideas prácticas que pueden cambiar los hábitos alimentarios.
⬤ Muchos lectores aprecian la base científica y la perspectiva reveladora sobre las prácticas de la industria alimentaria.
⬤ Recomendado tanto para adolescentes como para adultos, especialmente los que luchan con problemas de peso.

⬤ Algunos lectores lo encuentran demasiado repetitivo.
⬤ Carece de explicaciones profundas sobre los antojos biológicos.
⬤ Puede no aportar información nueva para quienes ya estén familiarizados con el tema.
⬤ Algunos lo encuentran mal escrito o mediocre en comparación con las expectativas del autor.

(basado en 40 opiniones de lectores)

Título original:

Your Food Is Fooling You: How Your Brain Is Hijacked by Sugar, Fat, and Salt

Contenido del libro:

Edición para adolescentes del bestseller del New York Times, El fin de comer en exceso. El Dr.

David A. Kessler, ex comisionado de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU., argumenta enérgicamente que la química de nuestro cerebro está siendo secuestrada por los alimentos que comemos: que al consumir combinaciones estimulantes de azúcar, grasa y sal, estamos condicionando nuestros cuerpos a desear más azúcar, grasa y sal - y consignándonos a un círculo vicioso de comer en exceso. Adaptado del bestseller para adultos El fin de la sobrealimentación, Tu comida te está engañando es conciso y directo y transmite el mismo mensaje, muchos de los fascinantes estudios de casos y los mismos consejos para acabar con los malos hábitos alimentarios en una voz y un formato accesibles, positivos y afirmativos para los adolescentes.

Los jóvenes son los que más riesgo corren de adquirir malos hábitos alimentarios, pero también son muy conscientes de su imagen corporal y muy receptivos a los mensajes positivos sobre salud y alimentación. Tu comida te engaña es una llamada a la acción amena, autorizada y entretenida, escrita por una de las figuras más destacadas de la salud pública de nuestro país.