La cocina artesanal: Galletas navideñas: The Ultimate Chewy, Gooey, Crispy, Crunchy Treats (en inglés)

Opiniones de los lectores

Los comentarios expresan sentimientos encontrados sobre el libro, con algunos elogiando el talento de Alice Medrich pero otros decepcionados por la falta de recetas nuevas y diversas.

Algunos usuarios aprecian las habilidades reposteras de Alice Medrich y se muestran entusiasmados con el libro, lo que sugiere un potencial de recetas de calidad.

Muchos críticos critican el libro por su pequeño tamaño, letra pequeña y número limitado de recetas, afirmando que muchas son repetitivas y estándar. Algunos opinan que carece de recetas navideñas o innovadoras, por lo que consideran que no vale lo que cuesta.

(basado en 4 opiniones de lectores)

Título original:

The Artisanal Kitchen: Holiday Cookies: The Ultimate Chewy, Gooey, Crispy, Crunchy Treats

Contenido del libro:

Holiday Cookies es la última incorporación a la serie Artisanal Kitchen, una adaptación de Chewy, Gooey, Crispy, Crunchy, Melt-in-Your-Mouth Cookies (Artisan, 2010) de Alice Medrich.

Holiday Cookies ofrece docenas de recetas infalibles de galletas, barras y salados de todas las texturas, desde sencillos clásicos navideños como los Tuiles de vainilla y los Great Grahams hasta los más decadentes Caramel Cheesecake Bars y Chunky Hazelnut Meringues. Incluso hay algunos deliciosos aperitivos que pueden servir como entrantes en el bufé navideño, como las galletas de semillas crujientes y las galletas de caramelo de cacahuete salado.

Holiday Cookies, Holiday Cocktails y Party Food, tres nuevos títulos de la serie Artisanal Kitchen, proporcionan un arsenal indispensable de recetas que cubren todas las bases para unas fiestas deliciosas.