La ciencia que se puede comer: lo que comemos bajo el microscopio

Opiniones de los lectores

El libro ha sido bien acogido por su capacidad para involucrar a los niños en la ciencia a través de los alimentos, con datos curiosos, ilustraciones y experimentos interactivos. Sin embargo, algunos críticos señalaron inexactitudes en la información científica y problemas de formato en la versión digital.

Ofrece información científica detallada y fácil de entender sobre los alimentos, ilustraciones fantásticas, diseño atractivo, actividades y experimentos divertidos, está bien dirigido a niños de 4 a 12 años, fomenta el interés por la ciencia, es adecuado tanto para niños como para adultos y, en general, tiene una buena relación calidad-precio.

Contiene alguna información científica imprecisa, falta descubrimiento en algunas actividades debido a que se comparten demasiado los resultados, y tiene problemas de formato en la versión digital.

(basado en 26 opiniones de lectores)

Título original:

Science You Can Eat - Putting what we Eat Under the Microscope

Contenido del libro:

Descubre la impresionante ciencia que tiene lugar cada vez que cocinas o comes. Este libro para niños explora la ciencia de los alimentos planteando preguntas cuyas respuestas ansías conocer y poniéndolas a prueba mediante divertidos experimentos.

Science You Can Eat transformará tu cocina en un laboratorio a través de divertidos experimentos con alimentos. Cocinar es química, y los divertidos experimentos científicos -como engañar a las papilas gustativas, hacer que el limo sepa delicioso e investigar algunos de los sabores más extraños que existen- lo demostrarán. Este apasionante libro para niños aborda todas las sabrosas preguntas científicas que tienes sobre la comida, ¡y muchas más en las que no habías pensado! Una vez que entiendes de ciencia, entiendes de comida, así que descubre por qué las palomitas hacen «pop» probándolas por ti mismo, explora cómo el olfato afecta al sabor y descubre si comer insectos es el futuro de la alimentación.

La ciencia que puedes comer te ayuda a comprender qué ocurre con nuestros alimentos y por qué. Cada página te dejará con ganas de más.